Question

哪些食物适合老年人补充蛋白质？

如题，给老人补充蛋白质（患有高血压，刚动完全髋关节置换术，已有补充钙质），哪些食物比较好？如果直接补充蛋白质粉，哪个品牌的蛋白质粉质量好些？

Answer 1

　　含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
　　老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。
　　一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
　　另外，在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。还要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。
　　至于奶粉我还是觉得你自己去中国品牌网买购上面查下奶粉的品牌比较好的，像贝因美，完达山，飞鹤，摇篮，秦俑-银桥，太子乐这些其实都不错的，你可以看看的，应该是有帮助的。

Answer 2

中老年人应该如何补充蛋白质？除了鸡蛋还有深海鱼虾等！欢迎评论、转发或私信交流，为了您和家人的健康我们一直在努力。更多健康内容请关注：桔杏医生

Answer 3

鸡蛋、大豆、全麦食品，当然还有鱼禽肉类，这些蛋白质的含量比较高，鸡蛋大豆等属于优质蛋白质，鸡蛋的消化率就比较高，大豆是植物中蛋白质含量较高且容易吸收。