Question

8人吃饭怎么点菜

大家好啊，过两天要见女朋友的家人了（第一次），她父母不在家，先见她的姐姐，姐夫，哥哥，她嫂子，还有两个5-6岁的小孩，加上我们俩，总共8个人，怎么点菜（几个菜）合适啊？几素几荤好啊？喝白酒好还是啤酒好，女的喝什么啊，不能老喝啤酒吧，还有一些礼仪什么的，敬酒端酒什么的，还有我嘴笨，这样的情况特紧张不自在，不知道该说些什么该怎么做，（我是一般的家庭，住县城，说什么喝茅台的就免了，估计那一瓶赶上我这一桌的开销了）过来的大哥大姐，叔叔阿姨们教教小弟
第一位同志谢谢我会问的 还有就是怎么敬酒啊，不能男的女的都敬吧，倒酒要到多少合适啊

Answer 1

下面来教大家一些点菜技巧来应对各种场合。

1、首先，在别人确定由自己来点菜之后，要做的第一件事也是最重要的事就是问一问在座的各位宾客有没有什么忌口。这一点尤为重要，如果不慎点了别人忌口的菜，会影响主客的关系，而且会让别人认为你做事不细心，不注意细节。常见的忌口主要是不吃海鲜、辛辣、蒜、葱等等。在点菜前问一问都要尽量避免。

2、然后，就是看人数，一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。（当然，如果菜里有火锅等大菜，可以按两个菜来算，要注意菜可以多一点，但不能少，否则重要场合吃的不开心就不好）。

3、这里把聚餐类型分一下，先说聚餐不喝酒的这类。如果聚餐不喝酒，这时点菜的数量就需要多一些，因为不喝酒吃菜就会多一些，菜可以不用考虑下酒菜（如凉菜），素菜可以点到荤菜的三分之一多。

4、再来是聚餐要喝酒的。聚餐要喝酒就得有下酒菜，这时菜的口味要偏重一点，这样容易下酒，荤菜也要多一些，否则下酒菜就不够。（凉拌小菜如花生米，还有卤菜都是不错的下酒菜，但还是得有大荤菜，否则不够）。

5、接下来是点菜的种类，基本上可以按照鸡、鸭、鱼、肉来定种类，每一种点一个菜，而像肉类又包含猪肉、牛肉、羊肉等，可以多点几个。

6、而蔬菜点起来就方便了，让服务员介绍几个应季节蔬菜，再结合忌口来点就行了。

7、再然后，是分一下家庭用餐、商务用餐、朋友聚会。家庭用餐一般要选实惠的菜，商务用餐要选客户喜欢的菜，朋友用餐点大家都喜欢的菜。

8、最后，是点菜时，一般不要先点主食，（当然也可以先请示主人或上级），因为先点主食表示对菜不满意，是对主人家不尊敬（也可能各地风俗不同）。一般在聚餐进行到一大半时方可上主食，如果是对外接待可以点有特色的主食，如果是自家人吃饭，就可以点一些普通的主食以节约经费。

Answer 2

我觉得 8个菜就够了 如果你有条件的话 10个最好 关于荤素 首先你去的那个饭馆总得有特色菜 拿手菜吧 可以把服务员叫过来 说介绍下特色菜什么的 看大家喜欢么 然后就是 问小孩子吃什么 像是5.6岁的小孩肯定说不出什么门道 这时他们的爸妈自然会插手 你要本着 以他们的喜好为原则 切忌不要你为中心 我觉得都是年轻人 啤酒就可以了 小孩子自然是饮料了 但是即使喝啤酒 你们也要掌握度 不要跟哥们喝酒似的 点到为止 自然说些 你和女朋友挺好的 想必家里人也都很不错 你很像和女朋友好好相处下去 也希望哥哥嫂子们说些好话 当亲哥哥姐姐处

Answer 3

我觉得你还是问一下家里的老人吧，他们懂得比较多

Answer 4

倒酒耀八分满，倒别人多少看情况，但自己不能随便

Answer 5

看的是你，又不是酒，我还是童男子。