冲牛奶一般水温多少度最适宜???
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从安全角度看,用不低于70℃水温比40℃左右水温冲调更安全,2个月以下的婴儿、特殊婴儿(尤其是早产、体重不足 2.5 公斤和免疫力较弱),建议使用不低于70℃的水温冲泡奶粉;从营养角度来说,现在很多奶粉中含有益生菌,建议用40~50℃的水温冲调,避免破坏其活性。
奶粉冲泡好后应即冲即饮,冷藏存放时间不多于24小时(已经饮用过的奶冷藏不超过2小时);不得与饭菜置于同一个冷藏空间,避免微波炉复温。
扩展资料
泡奶粉的水温到底多少摄氏度合适,不同品牌的奶粉对温度要求不一样。建议宝爸宝妈们,给新生宝宝的食物首选母乳喂养,因多种情况不能提供母乳的情况下,要尽量购买配方奶粉。
奶粉包装上一般会写明对水温的要求,比如40℃,就要严格按照说明来操作,因为有的奶粉中添加了多种维生素等营养素,这些营养成分有的遇高温就失活了,影响了奶粉整体营养价值的发挥。
参考资料来源:人民网-泡奶粉水温40℃还是70℃合适?
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推荐于2017-04-25
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冲牛奶不宜用100℃的开水,水温控制在40℃~50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用,会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响质量。同时牛奶含有丰富的氨基酸,高温时牛奶中氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而对人体健康造成不良影响。
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2017-08-22
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巴氏消毒就是把牛奶加热到62~65,保持一段时间,然后降温,而市面上的奶粉都是经过了巴氏消毒的,就算有所谓的活性物质也在上市之前被杀死了
而且毕竟在中国,不合格的产品难免会有,加的高一点的话也会比较安心,但是拿80度以上的水确实会破坏营养,综合WHO的建议,我的建议是70~75度比较适宜
而且毕竟在中国,不合格的产品难免会有,加的高一点的话也会比较安心,但是拿80度以上的水确实会破坏营养,综合WHO的建议,我的建议是70~75度比较适宜
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2013-12-09
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40 -50
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