Question

醋有什么作用和功效？

Answer 1

软化血管,但是最好是陈醋,米醋不提倡,咱可以,陈醋蜂蜜饮,早晚各一勺子

Answer 2

醋的十大功效
1、消除疲劳 丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。

2、平衡血液酸碱值 醋是碱性食品。在摄取过多的鱼、肉、精白米、砚等酸性食物后，喝点醋能维持体液的酸碱平衡。

3、帮助消化 醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

4、预防衰老 醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。

5、扩张血管 醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。

6、增强肾功能 醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。

7、增强肝脏功能 醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。

8、提高肠胃的杀菌力 醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌、噬盐菌、痢疾杆菌等。

9、美容护肤 醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物能促进血液循环，使人皮肤光滑。

10、预防肥胖 醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥效果不错。

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Answer 3

醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化瘀、缩小粗糙毛孔，抗氧化等功效。此外，醋中的维生素C作为人体内的一种还原剂，在黑色素形成过程中，能有效抑制酪氨酸的氧化过程，减少人体内黑色素的沉积。醋中钙、钾、钠等无机矿物质元素还能有效地改善血液的酸碱度，减少皮肤中色素斑的形成，对黄褐斑、雀斑等色斑也有一定的消解作用。

醋是可以美容的,我给你简单的说几个方法,参考一下.

减轻皱纹：晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。

柔嫩肌肤：先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。

祛斑褪斑：用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。

驱除倦容：用于盆浴，在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。

抑制头屑：有些女孩子头皮屑多，各种去屑洗发液都不管用。可在每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治。用加入食醋的温水洗发也有效果。

黑发亮发：有些女孩子头发枯干没有光泽，用了滋润洗发液也不见效，可在每次以中性洗发液洗发后，再用对入少量食醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。

使用时的注意事项：

外用醋一般以米醋为好，不宜用白醋，因为白醋以醋精配制。“吃醋”虽然好处多多，但也不可过量；成年人每天食醋量应在20～40克，最多不宜超过100克；醋对钙的代谢作用也不可轻视，为了防止成年女性的骨质疏松症，患有下列疾病的人不宜吃醋：胃溃疡、胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、骨损伤及慢性肾脏病等。

长期喝醋容易引起牙齿的腐蚀和脱钙，所以喝醋时应用水稀释，尽量用吸管直接咽下，然后用水漱口。空腹时不要吃醋，以免胃酸过多而伤胃；胃酸过多的人，不宜喝醋。

Answer 4

1、消除疲劳；

2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；

3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；

4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；

5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；

6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；

7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；

8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；

9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；

10、食醋中还含有抗癌物质。
还可以减肥，美容。。提高免疫力啊，防止生病。。。。
我经常吃面，吃菜都加上它！！
吃鸡蛋时，我也加上它！！味道不止好，还有很营养，健康呢！！！！
另外用来洗头发可以让头发更黑亮
吃鱼时不小心被鱼骨卡住啦,也可以喝醋来把它吐出来!~

Answer 5

醋的功效
现代科技进步，文明病日渐滋生，在一定程度上是因为化学物质摄取过量，入侵体内，扰乱内分泌系统。加之精致美食盛行，摄取过量动物性脂肪与蛋白质，造成酸碱值不平衡；引发血管疾病，如动脉硬化、痛风、尿酸、糖尿病等；压力过大，缺少运动，夜生活盛行，睡眠不足，长期以至体质不佳。可藉由坚持每天饮用少量天然酿造食醋(醋虽然口感酸，但实际上却是碱性食品)，达到自然调整体质、平衡血液酸碱值，促进体内新陈代谢作用，让身体更有活力、更健康。

喝「好」醋，好处多
1．
A）天然纯酿造醋中含有较丰富的氨基酸。18种游离氨基酸在醋中都有，其中包括人体自身不能合成，必须由食物提供的8种必要氨基酸。

B）身体结构除了水以外，蛋白质算是体内含量最丰富的成分。除去体内的水份，蛋白质在体内至少占百分之五十的比重。蛋白质本身是许多更小的蛋白质“链”台氨基酸所组成。若以建筑而言，氨基酸即可视为建筑最基本的材料，而酵素和氨基酸之结合，有助於细胞之新陈代谢、和许多不同的功能。如荷尔蒙的产生，肌肉、血液、组织的制造。

2． 醋中含有糖类物质，如葡萄糖、果糖、 麦芽糖等；糖类物质是人体活动的重要能源。

3． 酿造醋中的有机酸（酵素）含量较多，有机酸以醋酸为主，还有乳酸、丙酮酸、甲醋、萍果酸、柠檬醋、草洗乙酸、琥珀酸等十多种。（勾兑醋不含有机酸，入口即酸，无香味，只留下淡味和苦味。选醋时摇一摇，纯酿造食醋会产生白色泡沫，且不易腿掉），天然的有机酸（酵素）是优良的“建筑施工管理者”。(前段时期，上海仁济医院的戴胜国教授重申，因食醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、氨基酸等，经常饮用醋，可以有效地维持人体内ph值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。)

4． 醋中含有维生素B1、B2、C等(同时也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏)，维生素是人体新陈代谢程中酶的辅助酶，在生命活动中起重要作用，B2可促进酵素活性化。

5． 醋中的矿物质也非常丰富，有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等等(醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等有利于吸收消化)，矿物质是人体促进新陈代谢必要能源，可平衡血液的酸碱值，防止疾病的发生。

喝醋注意事项
1． 切忌空腹。

2． 因应体质喝（如：柠檬醋体质虚冷者不适）。

3． 体内环保，睡前、起床后 先喝200CC～300CC白开水，然后喝一支口服液醋，效果更佳。

4． 持续服用，勿过量（每次10～12CC）。恒康香醋（口服液型12ml）、姜蒜醋，适合直接饮用。

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醋的十大功效
1、消除疲劳 丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。

2、平衡血液酸碱值 醋是碱性食品。在摄取过多的鱼、肉、精白米、砚等酸性食物后，喝点醋能维持体液的酸碱平衡。

3、帮助消化 醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

4、预防衰老 醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。

5、扩张血管 醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。

6、增强肾功能 醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。

7、增强肝脏功能 醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。

8、提高肠胃的杀菌力 醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌、噬盐菌、痢疾杆菌等。

9、美容护肤 醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物能促进血液循环，使人皮肤光滑。

10、预防肥胖 醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥效果不错。