学调酒难吗?要具备什么条件。
22个回答
推荐于2017-11-26
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你不用把它想象的太过于复杂,学调酒其实并没有想象的那么难,记得我以前在没有学之前,我和你一样的,总是担心害怕太难,自己学不会,但真正开始学了,有老师指导,入门之后就发现,原来并没有那么难,只是练习花式比较辛苦,要有耐心能吃苦,所以你也就不要胡思乱想啦,没那么难的,不过如果你要学,最好还是去找一个正规的专业的学校学习,这样好一点,就像我一样,学调酒成都的地平线调酒师培训基地不错,很专业,教学质量高,你可以去了解一下。要具备哪些条件嘛??身高男生170+,女生160+,年龄24岁以下,初中以上文化程度。。。
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本回答由上海半鱼职业技能培训提供
2014-03-14
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做一名调酒师,有条件的话最好到正规的学校学习。当然在酒吧拜师学习可能接触实践的机会多些,但很多知识是酒吧里面学不到的。简单说一下调酒师: 调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。 掌握调酒技巧
正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。 了解酒背后的习俗
一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。 英语知识很重要
首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。 具备较好的气质
调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。 职业名称:
调酒师(英文名"bartander"或"barman") 职业定义:
是指在酒吧或餐厅配制酒水,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的人员!
正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。 了解酒背后的习俗
一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。 英语知识很重要
首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。 具备较好的气质
调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。 职业名称:
调酒师(英文名"bartander"或"barman") 职业定义:
是指在酒吧或餐厅配制酒水,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的人员!
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不难啊,只要有兴趣、愿意下功夫,都可以学会。
学调酒的学员大多就业的地方就是酒店的水吧、酒吧之类的地方,一般对外形条件有些要求。
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2018-12-17 · 以大师之道,传承美食与爱。
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你是想以后做调酒师呢?还是因为兴趣而学?
如果是做调酒师,自学的效果肯定不理想,自学中遇到难点或者操作不规范,都没有老师为你解答和纠正。在学校里学习,有老师引导,遇见难题可以及时向老师请教。
做调酒师一定要外向,懂得与人交流,如果自学的话,可能无法掌握如何与顾客交流,而在学校就可以锻炼到这点。还能学习如何经营酒吧,如果你想创业,对你有很大帮助。
如果是做调酒师,自学的效果肯定不理想,自学中遇到难点或者操作不规范,都没有老师为你解答和纠正。在学校里学习,有老师引导,遇见难题可以及时向老师请教。
做调酒师一定要外向,懂得与人交流,如果自学的话,可能无法掌握如何与顾客交流,而在学校就可以锻炼到这点。还能学习如何经营酒吧,如果你想创业,对你有很大帮助。
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学习这个技术不难的,只要你认真学习,勤练习
两个月的时间差不多了
前提是到专业的学校学习
这样才能学习的系统和全面
出去之后才能有更好的发展前景
调酒是这三大专业之一
两个月的时间差不多了
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调酒是这三大专业之一
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