自己如何酿造葡萄酒
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葡萄和糖的比例应该在14:3,也就是如果是放3500g葡萄的话,就放750g糖。
光是比例也行,我在说说手法上需要注意的:
葡萄洗净沥干水分,【每一个都捏开】,加白糖密封,使劲晃动容器使之融合,进行发酵
发酵3、4天后,葡萄开始浮到上面,这时要【将容器晃动一下】。(这个很重要哦,很多人就是放在那里不管了……这样接触不充分的)
大约发酵一周后(温度:白天30——28,夜间20度左右),进行第一次【过滤】。要3次以上,等这次的彻底沉淀了倒出来,再沉淀一次就差不多了。
真是要等到喝的话还是要等2,3个月以后味道会好点,越陈越香,但最好
光是比例也行,我在说说手法上需要注意的:
葡萄洗净沥干水分,【每一个都捏开】,加白糖密封,使劲晃动容器使之融合,进行发酵
发酵3、4天后,葡萄开始浮到上面,这时要【将容器晃动一下】。(这个很重要哦,很多人就是放在那里不管了……这样接触不充分的)
大约发酵一周后(温度:白天30——28,夜间20度左右),进行第一次【过滤】。要3次以上,等这次的彻底沉淀了倒出来,再沉淀一次就差不多了。
真是要等到喝的话还是要等2,3个月以后味道会好点,越陈越香,但最好
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祝新年事事顺心!望采纳!
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葡萄酒🍇多做点!
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你知道如何自己酿制葡萄酒吗?今天我们一起来看看吧!1.捏碎。把葡萄洗净晾干,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,捏破放入容器中,将容器用保鲜纸封口
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西瓜一个、切个盖、放入葡萄干数粒、丁子订好、七天即可
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小心醉
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