太子参煲什么汤

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魔言乐
高粉答主

2020-06-27 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道答主
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st0402
高粉答主

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知道大有可为答主
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  中药太子参煲无花果瘦肉汤,此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效,

  太子参无花果瘦肉汤
  太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。由于其性味平和,不燥不热,广泛用于方剂和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,食难消化,或消化不良。
  食品原料
  材料:太子参20克(中药店有售)、无花果50克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

  制作方法
  太子参、无花果洗净,稍浸泡,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
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