Question

【蒸米糕的制作方法】一定是蒸哦

在超市买了一包米糕粉，包装上说加入两倍的水以后搅匀，就能准确发酵。可我昨天试着蒸了，没成功啊。哪位有用米糕粉做米糕的经验哇？

Answer 1

Answer 2

准备材料：米发糕、预拌粉、清水、白糖、辅料包，模具。

一、准备好米发糕，预拌粉和清水，清水使用300克，如下图所示。

二、将米发糕、预拌粉和清水混合，加入50克白糖，搅拌均匀，盖上盖子发酵12到15个小时。

三、然后将发酵好的材料加入辅料包，混合均匀，如下图所示。

四、接着把米浆倒入准备好的模具里，入蒸锅蒸20分钟，如下图所示。

五、等待20分钟后蒸好出锅，这样美味的蒸米糕就做好了。

Answer 3

步骤：

1.大米粉，面粉，小枣备好

2.小枣洗净煮熟

3.煮好的小枣，洗干净的葡萄干

4.在米面中，放适量发酵粉

5.加热水耠匀，盖盖发酵40分钟

6.倒入葡萄干，小枣

7.充分搅匀

8.装锅，锅底水开后，隔水蒸20分钟，关火

9.蒸好的米糕，散热即可

Answer 4

材料: 尖圆糯米1杯、卤肉片乾香菇5朵、甜辣酱肉燥泡面油包2包制作方法: 1.备一锅热水将糯米放入，再倒入酱油、盐烫煮约1分钟捞起备用。 2.取水晶碗加入做法1糯米後，再加入泡面油包、调味包拌匀备用。 3.取一蒸碟放入铺上一块纱布後，先放入香菇、肉片，再将做法2的糯米塡入蒸碟至8分满後，再放入蒸锅蒸20分钟即可!7YHHs1WREQXzbipbYQ20rKMDMA--/article?mid=2355