要晒干的鱼,用盐腌过了之后是直接晒呢还是要过水呢?
59个回答
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腌两天在哂
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腌那么久?我腌一个小时
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久点盐会进去,哂干了盐味不去
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通常都是先把水解冻洗干净后,用一定比例的盐水浸泡,然后取出来晾晒。如果需要有盐份要求高的话,再在鱼身上铺一层盐即可,不用再过水。
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直
接
晒
接
晒
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直接晒,不要过水
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