Question

高一生物问题

关于酶的性质，下列表述错误的一项是： A化学反应前后，酶的性质和数量保持不变 B一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 C酶是活细胞产生的一类特殊有机物，其中大多数酶为蛋白质，小数为RNA D酶的催化效率很高，受温度，酸碱度影响 答案请每个都给我解释清楚好吗~~谢谢了

Answer 1

选B，
A化学反应前后，酶的性质和数量保持不变，（这句话是对的，酶只随温度、PH变化，酶催化反应，但化学反应酶的物质的量和化学性质不变）；
B一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 ，（这句话是错的，同上，酶只随温度、PH变化，与是否离开细胞无关）；
C酶是活细胞产生的一类特殊有机物，其中大多数酶为蛋白质，小数为RNA （这句话是对的，酶的研究史上，起初认为酶是蛋白质，后发现有的酶化学本质是RNA）；
D酶的催化效率很高，受温度，酸碱度影响，（这句话是对的，温度会使蛋白质变性，绝大多数酶是蛋白质，所以高温会使酶变性，低温不会，PH过酸过碱都会使酶变性）

Answer 2

B 酶由活细胞产生，但离开细胞仍然具有催化作用。如唾液淀粉酶、加酶洗衣粉中的酶等

Answer 3

A化学反应前后，酶的性质和数量保持不变（这是肯定的，酶相当于化学反应里的催化剂，反应前后性质和数量保持不变）
B一旦离开活细胞，酶就失去催化能力（错误，酶离体后也能存活，书上关于过氧化氢酶的实验就是在此基础上进行的）
C酶是活细胞产生的一类特殊有机物，其中大多数酶为蛋白质，小数为RNA（这是书上关于酶的定义，酶的研究史上，起初认为酶是蛋白质，后发现有的酶化学本质是RNA）
D酶的催化效率很高，受温度，酸碱度影响（酶具有高效性，其活性会随温度，酸碱度的改变而改变）
希望能采纳我的回答，谢谢，O(∩_∩)O~