水浒里好汉们到酒店喊切二斤牛肉，这种牛肉是怎么做的？是不是酱牛肉？
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当然不是，牛在春秋及以前的时期可能用来吃，但战国后期，牛耕的出现使人们认识到牛的重要性，以农业为主的时期怎么想也不会把这么好的代替人力的工具拿来吃(除非情况紧急)甚至在唐宋非法屠杀耕牛是会被判刑的！所以水浒传中所说的牛肉并不是真的牛肉，或许是羊肉之类的其它家畜的肉。
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是 就是酱牛肉
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就是蒸牛肉吧…
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卤牛肉和酱牛肉🐮神马区别呢
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