Question

自己做巧克力 请讲解下50分哦！！！！！！！！！

家里有冰箱 微波炉 等 但是没有专门做巧克力的东西 。请告诉我最最简单的方法，我是13岁的女孩，想煮给大家吃。注意：可可粉、可可脂、当地没有。请告诉我做的方法，不要语无伦次，也不要随随便便回答几句，做巧克力的模子哪些地方 有呢？

Answer 1

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

工具：微波炉、大碗、模具

步骤： 第一节 准备工作

可可粉： 可以在家乐福或麦德隆超市买到（其他的大卖场就不要去了，应该没有的）。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店（这个店里一定有模具卖）。牌子应该没有太大的讲究，因为在国内，有就不错了。如果一定要强求牌子，意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了，但是太贵了（强烈不推荐）。

可可脂： 应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了（植物牛油一样的）。可可脂最好买代脂，吃多了不会胖白色的就是可可脂了，如果买不到，直接用白巧克力也行！

果仁： 南货店，别买那种炒货，尽可能买纯果仁。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。花生应该最好买，当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买。
松仁、砂糖： 超市有卖
牛奶： 超市里面多的不得了，建议用光明的特浓鲜奶（3.5） 微波炉？碗？这些家里都有吧？如果没有请参考友情提示2 模具：前面提到的食品原料店里面绝对有的，各种各样的模具，如果不高兴买，就用家里做冰块的冰格吧！

将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样） 将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。
3.买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行

Answer 2

告诉你一个坏的办法，买一块德芙，买一块金帝，在买一块金丝猴，三种巧克力放到一个铁质或钢制（只要是导热好的都可以）容器中，放入开水中小火让水沸腾，用水的温度使巧克力融化然后放你想吃的果仁，或者其他东西就可以了。个人建议放葡萄干，去超市买一个形状好看的，平时冻冰块用的盒子。记得倒进去后找个牙签放出里面的空气或者倒的时候注意不要让空气进入就可以了。制作简单的巧克力就好了。为什么买三种巧克力调和是为了怕别人处出来哈哈

Answer 3

很简单那啊，你去买好原味巧克力，然后隔水加热使其融化，你那边应该有卖坚果之类的东西吧，你可以买一些与融化的巧克力混合，然后根据你的喜好加点糖，饼干，花生什么的 ，没有模子的话，你可以用小勺，筷子，牙签之类的东西弄出一些图案来，放入冰箱使其凝固就好了

PS：隔水加热融化不知道你懂意思不，给你解释下，就是一个大碗，一个小碗，小碗里面装巧克力，大碗里装上温水，小碗放进大碗里，记住水温不能过高，不要让巧克力沾水，等它慢慢融化后，就OK了
还有什么问题的话，欢迎找我……

Answer 4

材料工具：您上淘宝主页搜索，就能找到的。
制作方法：先把巧克力块融化，变成巧克力浆，倒入模具，放进冰箱，待巧克力凝结后就可以了。