Question

超市买的咸鸭蛋一般是熟的还是生的？

Answer 1

超市销售的咸鸭蛋是有熟的、生的之分，可以直接食用的熟蛋往往真空包装，或者有相关标识、文字说明等。

咸鸭蛋生熟可以通过晃动来区别，用手拿着轻轻的摇一摇，生的咸鸭蛋会有轻微的晃动，熟的咸鸭蛋不会晃动。生蛋不能旋转；熟蛋可以旋转。

咸鸭蛋具体做法如下：

准备材料：新鲜鸭蛋20个，白酒100ml，细盐，花椒粉，保鲜膜。

1、将新鲜鸭蛋用刷子刷洗干净，晾干；

2、将鸭蛋在白酒中浸泡几分钟，要用50度以上的白酒；

3、再放入装盐和花椒粉混合厚的碗中裹上一层细盐花椒粉；

4、将裹了盐和花椒粉的鸭蛋用保鲜膜包紧平铺在筛子里；

5、将蛋放在太阳下面晒一天，能加速蛋白质凝固，挤出油脂，出油率更高；

6、然后装入袋子密封起来，我放了三个袋子，放在家里的阴凉处。大约一个月左右就可以食用了。

Answer 2

超市销售的咸鸭蛋是有熟的、生的之分，可以直接食用的熟蛋往往真空包装，或者有相关标识、文字说明等。为此，建议您仔细查看一下包装上的食用方法等说明，看看是否有相关标注。

Answer 3

超市卖的咸鸭蛋一般都用包装包起来。这样的要看包装外面使用方法。如果有直接使用的字，那就是熟的可以吃。如果说需要煮熟后再吃。那就是生的咸鸭蛋。需要煮过后才能吃。

Answer 4

超市销售的咸鸭蛋是有熟的、生的之分，可以直接食用的熟蛋往往真空包装，或者有相关标识、文字说明等。

如果购买的是生鸭蛋是需要煮制后才能吃的，如果购买的是熟的，直接吃即可。

• 咸鸭蛋具有"鲜、细、松、沙、油、香"六大特点，煮后切开断面，黄白分明，蛋白质地细嫩，蛋黄细沙，呈橙黄或朱红色，起油，周围有露状油珠，中间无硬心，味道鲜美，风味别具一格。

• 咸鸭蛋的营养丰富，脂肪和蛋白质的含量比较高，还有人体所需的各种氨基酸和铁等各种微量元素、维生素等，这些物质被人体吸收比较容易，老少皆宜。

Answer 5

咸鸭蛋是生的，皮蛋和松花蛋是熟的。

追答

生的不好运输。也会有熟的上市。那要看上货地点远不远，或者包装是否到位。