Question

蒜炒青菜怎么做

Answer 1

用料：生菜1颗，蒜3瓣，酱油10ml左右，蚝油1茶匙，砂糖适量，油少许。    

做法：  

1、生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉。

2、锅里热油炒香蒜蓉。

3、倒入酱油、蚝油、及砂糖，炒匀煮开。

4、煮好的蒜蓉酱盛起备用。

5、锅里热水煮开，倒入少许油，接着放入生菜白灼半分钟。

6、盛起灼好的生菜。

7、浇上蒜蓉酱即可。

Answer 2

蒜蓉炒青菜

一、用料

主料：芥蓝1把。

调料：食盐适量，大蒜适量，植物油适量。

二、做法

1.芥菜摘洗干净。

2.锅内放水烧开，放少许油、盐。

3.放入青菜稍煮焯水。

4.捞起青菜，即放入冷水中过冷。

5.锅烧热，放入少量植物油。

6.放入蒜蓉炒香。

7.放入青菜同炒。

8.最后加盐，并加入少量油作尾油。

9.炒匀起锅。

Answer 3

食材明细
主料
青菜
500克
蒜末
20克
辅料
盐
10克
味精
5克
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜炒青菜的做法步骤
1现在因为是非常时期，所以青菜等一定要清洗干净
最好用淡盐水或者淘米水浸泡青菜10分钟
蒜炒青菜的做法步骤：2 2青菜再次用清水洗净，放在漏水盆，沥干，等下爆炒才会香。
蒜炒青菜的做法步骤：3 3热锅，加油，烧热，加入蒜末爆香。
蒜炒青菜的做法步骤：4 4蒜末爆香即可，不要烧焦掉哦
然后放入青菜，大火快炒，加盐翻炒。
蒜炒青菜的做法步骤：5 5加入味精，关火，利用余温，翻炒几下，装盘即可。

Answer 4

Answer 5

1，青菜洗净，切成自己想要的长度（手撕更好吃），
2，蒜剥皮，切成蒜粒或者蒜蓉，
3，倒油入锅，油热了之后下蒜蓉（火不要太大），炒出香味之后放入青菜，
4，不停翻炒，菜熟了之后加入盐和鸡精，再翻炒，然后盛到盘子里。