Question

冷吃兔为什么叫这个名字

Answer 1

从你炒的来看，主要有这几点原因：
1、红海椒放的过少、你到人家店子里面去吃的时候、看到人家弄得冷赤兔、
是不是感觉人家的红海椒占到一半以上。
2、火候更得太大咯、你看嘛你炒出来看到好黑哦，没有把握住火候哈。
3、就是你舍不得放油，一看就晓得，一点油烫烫儿都看不到。

追答

喜欢加点陈皮,醋、冰糖,肉一定要现剐新鲜的、有人做冷吃兔时,没有必要加水。
冷吃兔属于川菜里辣子系列，此叫法起源四川自贡。

Answer 2

因为冷吃兔炒制以后，由于油多不易变质，可以保存，另外冷却后食用不但不会油腻，反而更加鲜美。

Answer 3

冬天天气寒冷吃兔子内补身体啊！老爸忧心孩子呢！