250ml纯牛奶有多重?多少克?
250毫升牛奶的质量大约是257.5克,纯牛奶的密度为(1.1~1.2)×103kg/m3!
250毫升的水是250克=半斤,也就是说,250毫升牛奶也就是半斤多一点。
物体的质量,密度,体积关系: m=ρv
拓展资料
牛奶的营养价值
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
举例:每100克牛奶所含营养素如下
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克)
、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克)
维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克)
、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克)
、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) 。
一般牛奶的主要化学成分含量如下:
水分:87.5%
脂肪:3.5~4.2%
蛋白质:2.8~3.4%
乳糖:4.6~4.8%
无机盐:0.7%左右
组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种,比成人多的是组氨酸),这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和PO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。
牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。
因为比重也称相对密度,固体和液体的比重是该物质的密度与在标准大气压,3.98℃时纯水的密度(999.972 kg/m3)的比值。为什么取3.98℃时纯水的密度为基准,是因为纯水在3.98℃(粗略地讲,把3.98℃近似看做4℃)密度最大。
那么,温度为4℃时,水的密度就为999.972 kg/m3,所以,比重为1.(自己和自己的比值,就是1了)
温度高于4℃时,由于水的体积膨胀,密度变小,所以,比重小于1.
温度低于4℃时,水的体积也膨胀,密度也变小,所以,比重也小于1.
正常牛乳在20℃时,比重为1.028~1.033之间
所以,半斤多,257~258.25克
2011-01-09