怎样勾调才能使散白酒的口感胁调
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口感协调说明白酒里面香味物质醇、酸、酯达到相应香型的比例。
再好的勾兑比例不如执行酿酒工艺标准要求高一些，发酵周期合理一些，这样酿造的白酒原始状态就达到口感协调的高度。
再好的勾兑比例不如执行酿酒工艺标准要求高一些，发酵周期合理一些，这样酿造的白酒原始状态就达到口感协调的高度。
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通过化验、品尝，本着缺什么补充什么的原则，没有统一定量。
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tj凯丰化工
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你做的什么香型？做技术的，可以聊。
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