平凉的社会

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高速公路:福银高速公路、平定高速、西长凤高速,福银高速、平天高速公路(规划建设)、平宝高速及连接线(规划建设)
国道:312国道
省道:天水一平凉、银川—平凉、宝鸡—平凉等 铁道线路:宝中铁路、天平铁路、西平铁路
火车站:平凉站 平凉历史悠久,人文荟萃,旅游文化底蕴深厚,为古丝绸之路北线东端之重镇“西出长安第一城”。境内发现齐家、仰韶等各个时期的古文化遗址465处,省级以上重点文物保护单位64个,馆藏文物3万多件。出土于泾川县的佛舍利金银棺、灵台县的西周青铜器和南宋货币银合子等文物被誉为“中华文物之最”。平凉市有各类旅游景点100多处,国家2A级以上景区12处。
其中“道教第一山”——崆峒山(崆峒区)、王母宫——西王母降生处的回中山(泾川县)、西周第一台——古灵台(灵台县)等历史遗址和西周青铜器(灵台县)、南宋银本位货币银合子、佛舍利金银棺(泾川县),被誉为“中华之最”。平凉也是祖国针灸学鼻祖、晋代医学家皇甫谧(灵台县),唐代著名宰相牛僧儒(灵台县),南宋抗金名将吴玠、吴璘(庄浪县),明代“嘉靖八才子”之一赵时春(崆峒区)的故乡。国家重点风景名胜区、国家首批5A级风景名胜崆峒山,还有王母宫、温泉、柳湖、南石窟寺、龙泉寺(崇信县内)、莲花台、紫荆山、国家级森林公园云崖寺,以及明代宝塔、李元谅墓等风景名胜、文物古迹等,都是寻根访古、观光旅游、避暑休闲的好去处。
崆峒山:道教第一山,国家首批5A级旅游景区,国家重点风景名胜区和国家地质公园,被评为“中国顾客最满意的十大风景名胜区”、“中国最值得外国人去的50个地方”和全国首批30个“中国旅游文化示范基地”之一。
回山王母宫:西王母文化发祥地、国家重点民俗文化景区。
成纪文化城:国家AA级旅游景区,是中国史籍记载中“治平成纪”所在地,1993年被省政府列为重点文物保护单位。
界石铺红军长征纪念馆:全国“红色旅游”精品线路的重要景点。
古灵台:古灵台位于甘肃平凉市灵台县城内,始建于公元前11世纪商纣时期,是周文王征服了位于今灵台县百里镇一带的密须国后,为祭天昭德、与民同乐所筑。
莲花台:以“人修的龙门洞,天生的莲花台”而久负盛名,1995年被省政府批准为省级森林公园。
庄浪县:第一个全国梯田化模范县,百万亩梯田成为黄土高原上一道独特的生态风景线。   简介图片平凉酒麸子平凉酒麸子(灵台干甜醅),酒香浓郁,入口香甜,品质绝佳。由于它是烘晒而成的,能长久保存而不坏,还便于携带,是馈赠亲友的佳品,既可干食,还可加少许开水食用。其制作历史悠久,在省内外享有盛誉。 平凉毛皮早在明代,平凉的制裘业已相当兴盛,清代至民国期间,境内的皮毛市场被视为西北地区皮毛的重要集散地之一。皮袄制品可分为两种。一是以老绵羊皮制成,毛长皮厚,坚固耐寒。二是羔皮制品,皮白而细长,毛端天然圈卷3至5环,美观轻暖。 平凉山药平凉山药为地方优良山药品种,属薯蓣科薯蓣属长柱种的变种,虽有五百多年的栽培历史,但早期因多种原因而未能得到重视。直到20世纪80年代,其营养价值和药用功效受到专家学者的认可,始定名为平凉山药。 平凉饸饹面“饸饹”是北方人自创的专有名词。饸饹面有荤素之分,素的,吃一碗清淡之香,吃面的原味,喝汤的地道。荤的讲究油香。 平凉羊肉泡馍“不吃羊肉泡,枉把平凉到”。1931年前后,经营这一风味小吃的有西盛楼、马家馆子、春华楼、清和馆、聚美村等店铺。它的主料选肉质肥嫩的料羊,切割后清汤下锅,煮时不加调料。肉熟后肥白瘦红,色泽新鲜,汤则清而不浑。吃时多由顾客按己之所好选择肉块,掌刀者按量切片入锅。佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等。味道清香不腻,鲜美不膻,方便可口,是一种极富营养的美食。 平凉锅盔锅盔是一种独具特色的面食,形状为圆形,厚度大约10几厘米,主要原料为小麦面粉。 平凉酿皮配方精细,加工考究,清亮爽口,调料鲜美,深得民族特色。 灵台涎水面灵台涎水面具有味美可口,冬热夏凉之特点。制作时用精粉、蓬灰,扯为宽、细两种面条。下熟后以芥末油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐、汁汤拌匀,使面条金黄发亮,色香俱佳,加上少许囱肉后,吃起来面条柔韧爽口,滑嫩,酸咸辣齐具,味中有味。 静宁烧鸡静宁烧鸡是平凉市静宁县的名食,亦称静宁卤鸡,它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻,驰名甘、陕、宁等省(区),是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。具有近百年的加工卤制历史。 平凉金果“平凉金果”是指产于平凉市的苹果。“平凉金果”红富士系列苹果个大、色艳、硬度大、糖分高、无污染、耐贮存、货架期长。

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