Question

山东烟台喜旺集团的发展

Answer 1

喜旺食品分中式、西式两大系列，共六百多个品种。喜旺熟肉食品充分挖掘了中国传统的民间独特配方，结合中医保健理论，利用二十多种药食两用的中草药调制出陈香老汤煨制而成，因而口味独特，营养价值极高。同时喜旺食品结合欧美发达国家先进的低温加工技术，均衡肉制品营养，使之更符合现代人的健康饮食标准。味美、营养、新鲜、卫生是喜旺食品的四大特色。
喜旺低温肉制品采用世界先进的低温肉制品生产技术，科学调制产品配方，添加大豆蛋白、牛奶、蜂蜜等多种营养成分，均衡产品营养结构，使之更符合现代人健康饮食标准。按照国际标准建设了全封闭式恒温生产厂房，引进国外先进的肉食品加工技术和设备，生产技术水平、工艺流程和个人作业卫生标准始终保持先进水平。
喜旺集团全面通过 ISO9001 ： 2000 国际质量体系认证和 HACCP
国际质量安全保障体系认证，ISO22000国际质量安全体系、OHS18000
国际职业安全健康体系认证、ISO14000国际环境管理体系认证以及国家肉禽蛋认证中心安全食品认证，多重国际质量认证使喜旺食品在质量合格率、市场占有率、消费者满意度等方面处于全省同行业领先。喜旺集团建立了“从农田到餐桌”的全程质量监控体系，从源头抓起，在生猪养殖上解决农残药残问题，引进了美国的高效液相色谱仪和芬兰酶标仪等达到国际标准的一流实验设备和检测设备，加工——运输——销售三过程实现“冷链”控制。基于公司在肉类行业的先进管理经验，喜旺公司多次被国家有关部门确立为国家行业法规标准的制修定工作。自2004年以来，喜旺先后参与起草、编写《新鲜肉卫生操作规程》等五个行业标准，为促进行业的技术进步，提高肉类产品质量，保护消费者身体健康，发挥了行业领头军的作用。