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坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质,维生素较高,对人体生长发育、增强体质,预防疾病有极好的功效。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知,主要成份有水、蛋白质、无机盐等。
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2025-01-25 广告
鸡蛋的营养素含量不仅丰富,而且质量也很好,是营养价值很高的食物,是最吻合人体氨基酸模式的。是一个完美的蛋白质来源。一天吃两个鸡蛋,再搭配其他的一些豆制品与青菜类,摄入的蛋白质不管从量上还是质上,都远远胜过海参。那么牛奶PK鲍鱼的话,虽然鲍鱼的蛋白质含量的确很高,但是牛奶里的蛋白质十分的优质,被称为酪蛋白。这种蛋白质的氨基酸评分非常高,非常适合人体的消化吸收和利用。所以牛奶的蛋白质接近完美水平。
推荐一日食谱补蛋白质
早餐:煮鸡蛋(60克带壳);牛奶250毫升;面包片35克。
两餐之间加餐:坚果(约一小把带壳)
午餐:瘦肉丝25克炒扁豆100克,油5克;
熬小白菜100克豆腐50克,油3克;
红烧平鱼(带骨50克)油3克;米饭(大米100克)
两餐之间加餐:苹果一个(中)
晚餐:炒鸡丁50克柿子椒100克,油5克;
炒木耳(干10克)油菜150克,油5克;
玉米面发糕75克。
2016-11-23
吃什么补蛋白质最快?
补蛋白质可以吃一些高蛋白食物。
蛋白质高的食物,一类是动物性食品,如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等,还有蛋类、鱼类、虾类,以及牛奶等奶制品。对于素食主义者可以补充植物性蛋白,如大豆、黄豆、大青豆、黑豆及豆制品,还要多食用蔬菜和水果,蔬菜和水果中含有丰富的矿物质和微量元素,可以促进蛋白质的吸收。
适量的运动,尤其是抗阻运动也可以促进蛋白质的合成,条件允许可以购买一些蛋白粉进行补充。抗阻运动,包括哑铃卷腹、平板支撑、弹力带训练等等。
扩展资料:
计算蛋白质需要量:
蛋白质的需要量,因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人,需要的蛋白质越多。
其计算方法为:
先找出自己的年龄段指数;再用此指数乘以自己体重(公斤);所得的答案就是一天所需要的蛋白质克数。
平均一天之中蛋白质的需要量最少约是45克,也就是一餐大约15克。注意,早餐必须摄取充分的蛋白质。
适用于所有需要补充蛋白质的人群。孕妇和哺乳期妇女、工作压力大的都市白领、经常熬夜工作、年长的父母、生长发育期的少年儿童、手术康复者、高血压。
参考资料: