Question

花鼓是什么，八件又是什么？

Answer 1

花鼓是我国一种民间歌舞，南宋时期就有记载，是由农民在田间插秧时击鼓演唱发展而来，表演形式是一男一女，男敲小镗锣，女打小花鼓，边歌边舞，有时增加乐器伴奏。各地花鼓的风格、曲调不同。
八件，你指的是北京小吃吗？北京八件分为硬八件、奶皮八件和酥八件三大类，几十个品种。
有：自来红、自来白、茯苓饼、鲜花玫瑰饼、切边缸炉、萨其马、蜜贡、蓼花、一品烧饼、佛手、枣花、风云、花瓣、蝙蝠、苹果、桃子、荷叶等。馅料一般有百果、玫瑰、山楂、椒盐、枣泥、豆沙几种。
原料配方 1、皮料：精白面粉8公斤 生油1.25公斤 水约3.75公斤(天热用冷水，天冷用温水)
2、酥料：精白面粉14公斤 生油6.25公斤
3、馅料：
（1）椒盐 绵白糖2.5公斤 熟面粉6公斤 麻油5.75公斤 瓜子仁1公斤 核桃仁1.5公斤 芝麻屑5公斤 精盐0.05公斤 五香粉0.1公斤
（2）百果 绵白糖10公斤 熟面粉4公斤 麻油5公斤 桂花1公斤 瓜子仁0.5公斤 核桃仁1公斤 松子仁0.5公斤 青梅1公斤
（3）玫瑰 绵白糖10公斤 熟面粉5公斤 麻油5公斤 瓜子仁0.5公斤 核桃仁1公斤 松子仁0.5公斤 玫瑰1公斤
（4）山楂 山楂1.5公斤 绵白糖10公斤 熟面粉5公斤 麻油5公斤 瓜子仁1.5公斤
（5）豆沙 豆沙21.5公斤 瓜子仁1.5公斤
（6）枣泥 枣泥21.5公斤 瓜子仁1.5公斤
除豆沙、枣泥是半成品外(制法同苏式月饼馅料)，其它原料均拌和擦匀即成。
制作方法 1.制坯：将皮子分成10块，酥也分成10块，皮每块1.25公斤，酥每块2公斤。先将皮子擀平，将酥摊在上面，包好后擀成1米长、0.4米阔，用刀切成二片，卷成圆形再搓成细条，切成120只。包馅时，将切成的皮酥刀口向里折进，揿扁，包入馅料，做成各种形状。
2.烘焙：上火要小，下火稍大，这样可使饼面洁白，饼皮反起。

Answer 2

自行车专用术语，花鼓就是车轴，八件是车把和车体链接的地方有很多的套圈，那个一共加一起叫八件