Question

为什么中小学教师招聘大部分要求应届生

Answer 1

因为应届生，
可塑性强。更容易管理。

Answer 2

这是国家为应届毕业生安排工作。
扩大就业的一种方式。
数据会很好看。
至于是否真实，那就要看教育部门的实际数据了。