Question

卤菜一般可以卤哪些东西，即能用来做卤菜

Answer 1

一般放酱油、八角和糖，比例一般为3:1:2.
制作方法：
主料：鸭翅 鸭胗 笋干
辅料：酱油 水 八角 糖
做法：
1. 鸭翅、鸭腱去血水；
2. 酱油加糖加水，加八角煮开；
3. 放鸭翅、鸭胗、笋干；
4. 煮开调小火炖熟。