Question

毛豆烧鸡怎么做好吃，毛豆烧鸡的家常做法

Answer 1

用料
主料

毛豆适量

姜适量

老抽适量

料酒适量

蚝油适量

干辣椒适量

蒜适量

葱适量

毛豆烧鸡的做法
1.
主要材料。
2.
鸡肉焯水，再用清水冲干净。
3.
冷锅冷油放入干辣椒、蒜瓣、葱姜，小火爆香。
4.
把鸡放进去炒。
5.
依次加调料：料酒、生抽老抽、蚝油，量随个人经验。
6.
加清水没过鸡肉，煮开转小火焖十多分钟。
7.
这时候咱来剥毛豆，洗干净。
8.
鸡肉焖的半熟了，把毛豆放进去一起再煮二三十分钟。