Question

中午饭吃什么饭最营养

Answer 1

Answer 2

一、浓汁卤肉饭

食材：五花肉500克，洋葱50克，香菇14朵，煮鸡蛋2个、葱段3段，姜片5片，蒜2瓣，大料3个，料酒3汤匙，生抽4汤匙，老抽2汤匙，盐1/4茶匙，冰糖1汤匙
做法：
1.五花肉要切小丁，然后放在一边备用；洋葱切碎，香菇切小丁，蒜切片。
2.炒锅内倒入适量油，先爆香葱姜蒜和大料。
3.放入肉丁，紧接着放入洋葱碎和香菇丁，继续炒香，直至金黄。
4.倒入除了盐所有调味料，加入适量热水，没过五花肉即可。
5.转小火慢炖，加入水煮蛋，炖制的时间为两个小时，最少也要炖上一个多小时，盐在一个小时以后放入。 盛出米饭，浇上卤肉汁，再摆上烫熟的青菜，切开的卤蛋，即可食用。
二、糯米排骨

食材：糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、料酒1汤匙、植物油1/2汤匙、食盐1/2茶匙。
做法：
1.买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。
2.糯米提前泡上，笼中铺上苇叶。
3.每一块排骨都在糯米里裹一下。
4.摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可。
三、香菇鸡蛋豆腐

食材：鸡蛋5个，黄豆适量，香菇几朵、肉沫适量，葱适量，盐少许，生抽1小勺，水淀粉少许，色拉油少许，姜适量，蒜适量，剁椒适量，鸡精少许，花椒粉少许，糖少许
步骤：
1.黄豆提前泡好，然后用豆浆机打成豆浆。如果想省事，也可以直接买现成的豆浆回来，但一定要买原味的，不加糖的那种。
2.打蛋器把鸡蛋打散。菜菜使用的鸡蛋个头比较小，5个鸡蛋差不多230克重量。
3.制作好的豆浆放凉，用量和鸡蛋液一样，230克。
4.将豆浆和鸡蛋液充分混合，放一点点的盐，然后过滤一下，装入容器中。最好是方形的容器。
5.覆上一层保鲜膜，放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右，具体时间视鸡蛋液凝固程度而定，一定要完全凝固了，就可以出锅了。
6.在蒸豆腐的时候，把香菇、葱、姜、蒜都切末。
7.蒸好的鸡蛋豆腐，放凉，可以稍微切去四边，整理成四方形。
8.然后再把豆腐切成小块，用平底锅放少许油，小火煎。
9.煎豆腐的同时，另取一锅开始炒制香菇肉末酱，先下肉末煸炒。
10.等到肉末略微有些煸干，放入姜蒜末，剁椒，香菇末。然后调味，放一勺生抽，少许白糖，适量的盐和鸡精，花椒粉。
11.加少许清水，熬制一小会儿，最后放入葱末，淋入少许水淀粉即可。
12.这边平底锅里，只要把豆腐煎成两面金黄就可以了

Answer 3

那么多食物号称自己有营养，哪些才是真的？

Answer 4