Question

糯米酿藕怎么做好吃

Answer 1

材料：莲藕，糯米，红枣

调料：红糖，冰糖

做法：

1：糯米洗净浸泡3小时左右

2：莲藕洗净去皮，用到切去藕的一头，约3厘米左右，留作盖子用

3：将已经浸泡好的糯米塞入藕中，藕眼粒塞满糯米后，把藕盖盖上，用牙签固定封口

4：把填好糯米的藕放入锅中，添加清水直至摸过莲藕，在锅里放入红糖和红枣

5：大火煮开后在转小火煮半小时，半小时后放入冰糖，在小火煮一刻钟

6：把煮好的糯米藕捞出，稍微晾凉后便可以切片食用

Answer 2

食材

• 主料

• 莲藕

  500g

• 辅料

• 蒜头

  1粒

• 香菇

  4个

• 糯米

  适量

• 花生

  适量

• 五花肉

  适量

• 步骤

• 1.用清水泡糯米和花生30分钟，去掉花生衣。

• 2.五花肉切细粒，香菇用水发软后切细，蒜切蓉。备用。

• 3.烧热锅，下少许油爆香上面的馅料，再下糯米花生，翻炒至干。备用.

• 4.莲藕洗净后，切开一头，将馅料灌入莲藕孔内，填满。

• 5.将两边的莲藕复合，用牙签封好固定，放入锅中加清水中，煮30分钟左右，用筷子能轻易穿过即可。

• 6.取出放置稍凉后切片上碟，外松内糯的美食就成功了。

• 小贴士

• 馅料可以做咸也可以做甜，个人喜爱。馅料一点点就够了，一条莲藕酿不了多少馅料的哦。

Answer 3

用料

主料

• 

  藕2节

辅料

• 糯米

  适量

调料

• 片糖

  1片

糯米酿莲藕的做法

1.糯米适量（不用提前泡），片糖一块，牙签几根

2.莲藕两节，洗净

3.莲藕顶端切一小块

4.塞满洗净的糯米，用筷子塞比较方便哈！

5.用牙签固定好

6.电饭煲加水，放入莲藕和片糖



7.差不多煮了一个半小时呢！糖汁都浓缩了

8.切片，装盘，开吃！