Question

龙利鱼肉怎么做好吃，龙利鱼肉的吃法

Answer 1

Answer 2

食材

• 主料

• 龙利鱼肉

  450克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 白酒

  适量

• 生粉

  适量

• 柠檬

  适量

• 白糖

  适量

• 步骤

• 

  1.龙利鱼解冻后洗净吸干水分

• 

  2.切薄片

• 

  3.鱼片中加入盐，生粉，白酒

• 

  4.挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）

• 

  5.热锅倒入油，油温5分热

• 

  6.逐片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起

• 

  7.用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味。

• 

  8.准备水淀粉

• 

  9.锅内倒入适量水烧开倒入酸甜柠檬汁

• 

  10.用水淀粉勾芡

• 

  11.煮好的浓稠柠檬汁

• 

  12.把它淋在鱼片上即可

Answer 3

食材用料
龙利鱼250g
淀粉50g
鸡蛋1个相克食物
胡椒少许
盐1g
花椒1g
姜末2g
酥炸龙利鱼的做法
1.备好主要食材
2.龙利鱼切条，宽一到两厘米，长四到六厘米。放入少许胡椒粉。如下图，真的很少
3.放入半勺盐。少许花椒粒，腌制15分钟左右
4.鱼肉腌制的时候就准备调汁，淀粉和鸡蛋混合成淀粉液
5.锅里烧油，鱼柳均匀的裹上淀粉液
6.放入油锅中炸到淀粉皮金黄
7.起锅装盘即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1.炸鱼柳油热了调中火炸。
2.油很多的话可以用大火炸，自己家里我使用的比较少，刚刚能没过鱼柳。
3.淀粉鸡蛋液混合尽量不要放水，鸡蛋先打散成蛋液，慢慢过筛到蛋液里

Answer 4