家庭盖浇饭怎么做好吃
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
选择中餐，需要考虑多方面因素，如菜肴种类、吃的方式、分类。比如分类就有川菜，鲁菜，湘菜，粤菜，苏菜，京菜等。加盟费用和你选择的品牌以及店面有很大关系，一般大品牌价格较高，可能要几万元，便宜的话几千元也有。中餐（Chinese food），即...
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盖浇饭
主料
米饭
100g
鸡胸肉
150g
洋葱
30g
洋白菜
30g
胡萝卜
30g
青椒
30g
豌豆
50g
香菇
30g
土豆
50g
西红柿
80g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.将鸡胸肉切成丁。
用盐、生抽、料酒、淀粉、油腌制10分钟。2.将土豆去皮，切成丁，用水浸泡。
浸泡是为了滤出土豆中的淀粉，以免入锅后粘锅。3.将西红柿切丁。
4.将青椒、胡萝卜、香菇、洋白菜、洋葱切丁
5.准备适量的米饭。
6.炒锅放油加热，鸡胸丁入锅煸炒至9分熟后盛出。
7.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香。
8.将西红柿入锅翻炒。
9.加蚝油。
10.将土豆入锅翻炒。
盖上锅盖焖一会儿。11.将豌豆入锅翻炒。
盖上锅盖焖一会儿。12.将胡萝卜入锅翻炒。
盖上锅盖焖一会儿。13.将洋葱、洋白菜、香菇入锅翻炒。
加盐、味精。14.将煸好的鸡肉入锅翻炒。
15.将青椒入锅翻炒。
16.翻炒均匀出锅盛入装有米饭的盘子中。
一盘饭菜兼顾的食品，不但可以充饥，营养还很全面，味道也很好。
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2种非常美味的盖浇饭做法，出锅就让你流口水，3分钟学会
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