Question

老玉米棒怎么煮才嫩？

Answer 1

1. 首先撕掉外壳，剩下最后一层壳，然后在锅里放半锅水，放入玉米煮，等水开后加一小勺盐，再煮10分钟，这样煮好的玉米又黄又甜。

2. 新鲜的玉米去皮，然后洗净，然后包上一层锡纸放入微波炉中，打开中火15分钟后拿出就可以了 。

   

3. 如果觉得味道不怎么样，可以在洗净的时候涂上自己喜欢吃的奶油、色拉等等。这样蒸出来的玉米味道好极了，而且又嫩 。

4. 玉米不要煮，玉米鲜味被浸泡水里了，建议是用微波炉加热，把玉米的保护皮不要全部扒掉，留3到4层，装进食品塑料袋扎口，放进微波炉内，一个玉米棒加热3到5分钟，同时有烤玉米的香味和水煮玉米的嫩滑，还有玉米叶的香味。

   

5. 玉米棒用高压锅煮，最容易煮熟。将玉米棒去除玉米须后洗净放入高压锅中，加入水超过玉米棒，将高压锅加压5到10分钟，根据嫩玉米和老玉米选择煮的时间，玉米越老煮的时间越久。

6. 也可以用电饭锅蒸玉米棒，煮饭时将玉米棒放入电饭锅蒸笼，待饭煮熟，玉米也就蒸熟了。

7. 玉米还含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌。

8. 玉米富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。
   

Answer 2