Question

四川的民俗风情有哪些？

Answer 1

走人户
汉族社会习俗。流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成 等情况。都要到亲戚家串门探望，称为走人户。届时，一般要带上猪肉、 点心、酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往。主人家割肉买酒，热情 款待。 春倌说春 汉族社会习俗。流行于四川各地。时间在春节前后。旧时的春倌头 戴乌纱帽，身着官服，左手执木刻春牛，右手拿春棒；现在的春倌，装 束与普通人一样，不同的是身背一根放牛鞭子。他们爬山涉水，走乡串 户，每到一地，便编一些吉利的歌谣演唱。说唱完毕，将一张红纸印制 的检牛图送给主人家。说检结束后，户主要送些钱币给检倌，以作报酬。
如果是正月间走人户，则称为“拜年”，客人若带有小孩，离开时主人家得给小孩一些钱，称为“打发”。该习俗现仍在农村流行。
拜把子
旧时汉族社会交际习俗。又称结盟、结拜、换帖等。流行于四川各 地。基于共同利益的个人或集团，以磕头换帖、同饮血酒、对天盟誓的 方式结为兄弟，以共同的信仰和誓言来约束和维护共同的利益关系。
送节礼
汉族交际习俗。流行于四川和地。民间凡遇春节、端午、中秋等重大节日，嫁出去的女儿携女婿，分家另过的儿子携媳妇，带上礼物回家拜望父母。亲朋好友之间也在上述节日期间互相拜节送礼。该习俗现仍流行，只是所送礼物随时代发展已有变化。
学三年跟三年
汉族社会习俗。流行于四川各地。旧时投师学艺一般需三年时间。按习俗，三年之中，师傅只管徒弟伙食，会给少量衣鞋钱和剃头钱，不 给工钱，徒弟出工得的工钱也归师傅。三年期满后，许多徒弟还要跟三年才能独立谋生。这三年里，徒弟相当于半个工人，有一定收入。
办出师酒
汉族社会习俗。流行于四川各地。技师学艺满三年后，如果所学技术已过关，征得师傅同意，便可“出师”。届时，徒弟要大办“出师酒”， 请行内有名气的人来参加，祭祀行业祖师神，酬谢师傅的教艺之恩。徒弟给师傅叩头，送给师傅衣帽鞋袜；师傅退还投师文约，对徒弟说此些 祝愿的话。按规矩，无钱谢师、未办出师酒的，不能算出师。隔代同姓 汉族社会习俗。流行于犍为县罗城、定文、寿保等乡镇。这一带张 姓和吴姓中，保留着隔代同姓的习俗。为了使香火不断，便采取了隔代 同姓的办法。
蒙格
彝族社会习俗，家支作出重大决定的会议。一般一年召开一次，如无重大事件发生，可几年召开一次。有传统的会址，开会多选在家闲时的虎月和免月。 生活中一但发生人命纠纷等事件，受害者家属便带上一坛酒到本支系中信得过德谷（有威望的人）家中陈述情况和要求。这个德谷又带上酒到其他德谷那里陈述，表明自己的看法。最后，由家支中最有影响的德谷们互相协商，决定是否召开家支大会。届时，全体家支成员，不分男女老少、贵贱贤愚，一律带上干粮，自行赶到集会地点。每个支系由 德谷带领坐在一起，支系之间留出一条通道，以便人员进出，也便于区分。按习惯，会议由家支中最有威信的德谷或头人主持。他讲完主要议程后，所有成员都可以发表意见。接着，各支系分组计论，然后各支系 德谷集中起来开小会，统一意见。最后，主持人公布会议作出决定，宣 布会议结束。蒙格人出的决定，家支成员有执行的义务。
牵牲见客
彝族交际习俗。彝族待客，根据客人在社会上的地们而分别宰杀不同的牲口：贵客杀牛，次者杀猪羊，一般客人杀鸡。不管宰杀什么牲口， 都一定要等客人进门后，将牲口牵致电客人面前让客人看过然后才宰杀， 以表明牲口绝非死物或偷来的。
俄加
彝语音译，意为分家仪式。同一男性祖先的血缘纽带组成的若干房， 经过十代左右的繁衍，可分衍成互相攀亲的独立血族团体，即家支。家支独立时，需举行此仪式。届时，须请巫师念经作法，宰牲祭祖，并将 分出的支系祖先的灵牌从原来的岩洞中供奉。 相帮 彝族社会习俗。凡遇造房盖屋、婚丧嫁娶等情况，亲朋好友和左邻 右舍千都乐于从人力物力上予以帮助、接济，有的甚至不请自到，不计报酬。主人家一般只供饭食，不付工钱。
吉缩
彝族交际习俗。彝语音译，意为回避。按传统习惯，媳妇和公公、大伯及丈夫的叔叔、伯伯之间都要回避，以示互相尊重。凡需相互回避 的人，平时坐、立、行走都要保持一定距离，不能面对面坐在一起，不能使用粗俗语言，身体各个部位不能有任何接触，即使身上的披毡也不能挨擦着。双方在路上相遇，媳妇应恭敬地站在一旁，等对方走后再走。 如其中一方正忙着，没有发现另一方正走来，另一方应远远绕开。实在绕不开时，应咳嗽一声，以引起都对方注意，及时回避。媳妇不能当着 应回避的人梳头，如果在梳头，突然发现对方走来，应赶紧用披毡把头 蒙住，否则就是失礼。
缩尔
彝族交际习俗。为彝语音译，意为解除回避。如媳妇与需要回避的 长辈没能回避开被视为失礼。一旦失礼，须于当晚举行此仪式解除回避。 届时，媳妇要带上酒到长辈家中，在至亲好友的见证下，恭敬地给长辈敬一碗酒，电报声明自己绝非有意失礼，以求得谅解和安抚。同时，当众宣布解除回避，从此双方可不再回避。
钻牛皮
彝族社会习俗。旧时在冤家械斗后和解、两支以上家支联合对敌、订立彝汉互保条约等场合举行的一种盟誓仪式。该仪式十分隆重重，常有成千上万的人参加。
饮鸡血酒
彝族交际习俗。把酒倒进碗里，将一只大公鸡当场杀死，将血滴入碗中，双方或多方一齐举碗发誓，一饮而尽。据说，饮了此酒，便必须 信守誓言，否则将受到神灵的惩罚。
献哈达
藏族交际习俗。哈达，藏语音译，是一种象征吉祥的白色麻纱巾。藏族人每遇朝拜佛像、婚丧节庆、拜会尊长、朋友相见或分别时，都要敬献 哈达。根据对象和场合的不同，敬献哈达的方式也不同。向客人献哈达时，必须用双手捧着，将双叠楞边对着客人：向大活佛献哈达时，必须弯腰低 头90度，双手将哈达捧过头顶，献于大活佛的座前；向长辈和一般活佛献 哈达时，同向大活佛献哈达相似，但弯腰不必那么低；向同辈人献哈达，只须将哈达送到对方手中或腕上即可；对小辈或下属，可将哈达搭在对方 肩上。敬献哈达常常是双方的行为，后献哈达一方也可将收到的哈达回敬给对方。
扎西德勒
藏族交际习俗。藏语音译，意为吉祥如意。每逢重大节日或喜庆场合， 男女老少见面，都要互道“扎西德勒”以示祝贺。 打转 藏族交际习俗。意为互相交换。人们常用自己多余的东西，如牧区百 姓与农区百姓之间便常交换酥油和粮食。旧时在一些地方，该习俗被头人利用来剥削百姓，他们将一些小东西送至百姓家，强迫百姓回送大量的粮食和牛羊等。
缺日
藏族社会习俗。又称凶日。藏族人习惯以日分吉凶，每月一、三、十五等日为不祥之日，在历书中将其列为凶日削去不列，故称。每逢缺日，不婚嫁，不外出朝山拜佛，许多事情都不能做。
苗式斗牛
由于长期保持着刀耕火种的生活方式，苗族人与牛之间结成了特殊的关系。据说他们的祖先蚩尤就是牛首人身的大神，因此，在苗族的山寨门口往往悬挂有牛头，家里的神龛也放置有牛角。苗族人敬牛爱牛，也就慢慢形成了他们的斗牛传统，这里所说的斗牛并不是西班牙式的人牛相斗，而是各家各户牵出牛来，摆开擂台较量一番。
用来比赛的牛大多是耕牛，以水牛居多，平日在梯田里犁地，节日时被带上擂台。一些比较富裕的村寨或家族专门饲养了斗牛，这些牛是经过挑选的，只为参加一年一度的竞赛。蒙自、屏边一带的苗族人，往往会在新年的花山节里展开斗牛比赛，其他地区的苗族人则习惯把正月二十五设为“斗牛节”，这也是专以斗牛为主题的节庆。
斗牛十分讲究。在比赛前一天的晚上，主人要给牛喂一顿比较丰盛的上等饲料，让它养精蓄锐。开场当天先“踩场”，也就是参加比赛的牛在主人及其亲友的陪同下绕场一周，因此斗牛比赛也是增进亲友间和村寨间关系的重要方式。如果获得奖金，多半会被用来宴请宾朋。斗牛比赛的奖金有时足够再买一头耕牛，不过与奖金相比，更重要的是荣誉，如果能获得牛王的称号，有时甚至能为全寨人赢得荣光。
比赛开始前，村民们会为斗牛进行各种准备活动。他们有的用镰刀削尖牛角，有的用柳条挑逗起它们的脾气，还有人给自己的公牛喂上一二两烈酒，这些办法都是为了激起牲畜的狂躁。所有公牛都经过了精心的修饰，它们不但佩戴着彩带和铜铃，有的还配上了精美的牛鞍，如果遇到成绩好的斗牛，牛鞍上还会插满历届比赛的奖旗。由于代表着一个村寨或家族，因此一头牛的周围会聚集着七八个人负责照顾。
苗族的斗牛有两种斗法。一种是不限定时间，以胜败生死来定名次；另一种是限定比赛的时间，如果超时的话即使不分胜负也算结束。在斗牛时，双方主人会将它们牵到场地中央，直到两头牛相距数十厘米时才松手，对望很久的公牛这时自然会“火并”到一起，有的乍一接触即分出胜负，有的则需要缠斗很久才能罢休。除了主人外，在场的观众也会在这时发出此起彼伏的欢呼声，气氛非常热烈，如果遇到两牛猛力相撞的那一刻，大家会发出集体的惊叹声。
作为外来者，观看斗牛是很惬意的享受。你可以在享受比赛刺激的同时，顺便欣赏苗家女孩美丽的服饰。斗牛这种带有民族风情的活动平时是很难见到的，当北方还是一片天寒地冻时，苗族的山区里有时已是春暖花开了。在这时看一场斗牛，是牛年的一个好开始。
相见先问姓
苗族交际习俗。青年男女之间第一次见面，按规矩首先应问清对方的姓。若双方同姓，以兄妹、姐弟相称，以礼相待，不能戏谑、对歌和跳舞。若不同姓，可以戏谑和唱歌跳舞。但如要考虑向对方求爱，可用言语歌声探情示爱。
打转
苗族交社会俗。苗族男子喜欢佩刀。生下男孩后，父母和亲友要准备 一块与孩子体重相等的铁埋于地下。以后，男孩的每年生日，将铁挖起来锻打一次。孩子长到16岁时，将此铁打成苗刀，佩在身上。 母系家庭 摩梭人社会习俗。流行于盐源县泸洒湖畔。家庭以女性为中心组成，包括外祖母及其兄弟姐妹、母亲及其兄弟姐妹、兄弟姐妹及姨兄弟姐妹、姐妹 们的子女等，一般二至四代。男子在家里的身份是舅祖、舅舅、兄弟、母亲 的儿子或舅舅的外甥。家长由年长或能干的妇女担任，妇女在生产、生活中 起支配作用。

Answer 2

春节：春节是中国最隆重、热闹的传统节日，俗称“新年”。年节从农历正月初一至十五日。广大城乡年节前就开始备办年货，杀猪、羊、免等，制腊肉、购食品、逢新衣，过年时大家穿好衣服、挂年画、贴春联，年三十吃团年饭，初二、三就开始走亲戚家拜年，祭祖等活动。春节：春节是中国最隆重、热闹的传统节日，俗称“新年”。年节从农历正月初一至十五日。广大城乡年节前就开始备办年货，杀猪、羊、免等，制腊肉、购食品、逢新衣，过年时大家穿好衣服、挂年画、贴春联，年三十吃团年饭，初二、三就开始走亲戚家拜年，祭祖等活动。元宵灯会：最初只在正月十五日举办一夜，以后时间越长，规模越大。成都一般在西门文化公园（青羊宫）举办，场面非常热闹，展出的灯具少则数千，多则上万。过去灯内点蜡烛，现在用电，太阳灯、碘钨灯以及激光，微波传输，光电转化，使灯更加奇幻多姿，五彩缤纷。还配有文艺节目，与吃食等。因时间长，观众多达七、八十万人次。

原料/调料
　　春节：春节是中国最隆重、热闹的传统节日，俗称“新年”。年节从农历正月初一至

十五日。广大城乡年节前就开始备办年货，杀猪、羊、免等，制腊肉、购食品、逢新

衣，过年时大家穿好衣服、挂年画、贴春联，年三十吃团年饭，初二、三就开始走亲

戚家拜年，祭祖等活动。

　　元宵灯会：最初只在正月十五日举办一夜，以后时间越长，规模越大。成都一般在西

门文化公园（青羊宫）举办，场面非常热闹，展出的灯具少则数千，多则上万。过去

灯内点蜡烛，现在用电，太阳灯、碘钨灯以及激光，微波传输，光电转化，使灯更加

奇幻多姿，五彩缤纷。还配有文艺节目，与吃食等。因时间长，观众多达七、八十万

人次。

　　清明节：在一年的二月中旬，公历的4月5日前后，主要是郊游踏青、野炊；有的是

祭祖上坟扫墓等活动。这一习俗活动也是城乡较普遍的活动。

　　端午节：端午节，又名端阳节，每年的农历五月初五，说是公无前278年的那一天

，楚国大夫屈原为国劝主，顷襄王不听，反听谗言，被放逐，屈原在这一天投汨罗

江而死，人们为了纪念这位爱国辞人，将糯米团、雄黄酒投入江中，免被鱼吞尸体，以

后成俗。吃粽子，雄黄酒、划龙船等活动。现在乐山市利用其地理环境及旅游资源，

将龙舟活动扩展为对外经贸洽谈、文化、体育和旅游活动的国际龙舟会，也是热闹非

凡。

　　中秋团园节:农历的八月十五日，主要是祭、拜、赏月，吃月饼等，中国人特别重视

家人团聚，这一天把家人或亲属邀聚一起吃饼、赏月。分散在外地的亲人不能团聚的

也长话联络祝家人平安。

　　重阳登高节:农历的九月初九为重阳节，约友登高，或游园、赏菊、喝菊花酒，吃重

阳糕等活动。

　　彝族火把节：火把节是四川凉山彝族最盛大的传统节日。时间为每年农历六月廿四日

，家家饮酒、吃坨坨肉、并杀牲以祭祖先。人们穿新衣，开展具有民族特色的文体活

动，男人们参加斗牛、羊、鸡、赛马、摔跤；妇女则唱歌，吹口弦，弹月琴。晚上把

火把在房前屋后游转；第三天晚上成群结队地举着火把遍游山野，火光一片，然后又

集中到一处点燃篝火，打着火把，喝酒、唱歌跳舞，一直玩到天亮结束。

　　康定转山会：每年四月初八这一天，人们从四面八方云集康定，在山顶草坪上，帐篷

绵延，人山人海，白天赛马，摔跤等民族体育活动。入夜，燃起篝火，席地饮酒，载

歌载舞，通宵达旦。

　　黄龙庙会：每年农历六月十六日，方圆数百里的藏、羌、回、汉各族人民集会黄龙寺

，在寺前空地上帐篷连营，炉火如星，各部酋长率众排列大围，环跳互唱，应声山谷。

　　川剧：是流行四川地区的一种地方戏剧，是戏曲中较为古老的剧种之一。由于它历史

悠久，具有鲜明的地方色彩，浓郁的生活气息和广泛的群众基础，在我国戏剧舞台上

占有一定位置，文艺百花园中的一朵奇葩。

　　四川茶文化

　　四川人利用茶叶的历史，有文献可查的，已有三千多年。饮茶对人体有

Answer 3

春节：春节是中国最隆重、热闹的传统节日，俗称“新年”。年节从农历正月初一至
十五日。广大城乡年节前就开始备办年货，杀猪、羊、免等，制腊肉、购食品、逢新
衣，过年时大家穿好衣服、挂年画、贴春联，年三十吃团年饭，初二、三就开始走亲
戚家拜年，祭祖等活动。
元宵灯会：最初只在正月十五日举办一夜，以后时间越长，规模越大。成都一般在西
门文化公园（青羊宫）举办，场面非常热闹，展出的灯具少则数千，多则上万。过去
灯内点蜡烛，现在用电，太阳灯、碘钨灯以及激光，微波传输，光电转化，使灯更加
奇幻多姿，五彩缤纷。还配有文艺节目，与吃食等。因时间长，观众多达七、八十万
人次。
清明节：在一年的二月中旬，公历的4月5日前后，主要是郊游踏青、野炊；有的是
祭祖上坟扫墓等活动。这一习俗活动也是城乡较普遍的活动。
端午节：端午节，又名端阳节，每年的农历五月初五，说是公无前278年的那一天
，楚国大夫屈原为国劝主，顷襄王不听，反听谗言，被放逐，屈原在这一天投汨罗
江而死，人们为了纪念这位爱国辞人，将糯米团、雄黄酒投入江中，免被鱼吞尸体，以
后成俗。吃粽子，雄黄酒、划龙船等活动。现在乐山市利用其地理环境及旅游资源，
将龙舟活动扩展为对外经贸洽谈、文化、体育和旅游活动的国际龙舟会，也是热闹非
凡。
中秋团园节:农历的八月十五日，主要是祭、拜、赏月，吃月饼等，中国人特别重视
家人团聚，这一天把家人或亲属邀聚一起吃饼、赏月。分散在外地的亲人不能团聚的
也长话联络祝家人平安。
重阳登高节:农历的九月初九为重阳节，约友登高，或游园、赏菊、喝菊花酒，吃重
阳糕等活动。
彝族火把节：火把节是四川凉山彝族最盛大的传统节日。时间为每年农历六月廿四日
，家家饮酒、吃坨坨肉、并杀牲以祭祖先。人们穿新衣，开展具有民族特色的文体活
动，男人们参加斗牛、羊、鸡、赛马、摔跤；妇女则唱歌，吹口弦，弹月琴。晚上把
火把在房前屋后游转；第三天晚上成群结队地举着火把遍游山野，火光一片，然后又
集中到一处点燃篝火，打着火把，喝酒、唱歌跳舞，一直玩到天亮结束。
康定转山会：每年四月初八这一天，人们从四面八方云集康定，在山顶草坪上，帐篷

Answer 4

汉族社会习俗。流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成 等情况。都要到亲戚家串门探望，称为走人户。届时，一般要带上猪肉、 点心、酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往。主人家割肉买酒，热情 款待。 春倌说春 汉族社会习俗。流行于四川各地。时间在春节前后。旧时的春倌头 戴乌纱帽，身着官服，左手执木刻春牛，右手拿春棒；现在的春倌，装 束与普通人一样，不同的是身背一根放牛鞭子。他们爬山涉水，走乡串 户，每到一地，便编一些吉利的歌谣演唱。说唱完毕，将一张红纸印制 的检牛图送给主人家。说检结束后，户主要送些钱币给检倌，以作报酬。
如果是正月间走人户，则称为“拜年”，客人若带有小孩，离开时主人家得给小孩一些钱，称为“打发”。该习俗现仍在农村流行。
拜把子
旧时汉族社会交际习俗。又称结盟、结拜、换帖等。流行于四川各 地。基于共同利益的个人或集团，以磕头换帖、同饮血酒、对天盟誓的 方式结为兄弟，以共同的信仰和誓言来约束和维护共同的利益关系。
送节礼
汉族交际习俗。流行于四川和地。民间凡遇春节、端午、中秋等重大节日，嫁出去的女儿携女婿，分家另过的儿子携媳妇，带上礼物回家拜望父母。亲朋好友之间也