Question

油辣椒怎么做好吃？

Answer 1

1、在炒锅里加热清油加热至油滚开冒烟（色拉油也可以）
　　2、将油放凉至8成热
　　3、放需要制作的1/3的辣椒面在罐子里（最好是陶瓷的）
　　4、将1/3热油舀到罐子里，然后搅拌油和辣椒面（此时会将辣椒面烫煳，辣椒面的颜色不好看，辣度也不够，但能完全释放出辣椒的香味）
　　5、等罐子和油锅内的油都降温到5、6成热的时候，再将1/3辣椒面倒进罐子内
　　6、将全部的热油加入罐内，搅拌（此时是烫出辣椒的辣味）
　　7、搅拌均匀后再加入剩下的1/3辣椒面，搅拌（此时是为辣椒油提色，低温加热的辣椒面才有红亮的颜色）
　　8、最后加一把白芝麻，OK！

Answer 2

油辣椒做法，简单又美味

Answer 3

原来辣椒油里边放油之前放上点白酒和凉油会更好吃！

Answer 4

我一个南方人，抖音刷多了也开始做辣椒油了

Answer 5

下饭神器