无锡有什么特产?
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无锡特产较多,有名的有:无锡油面筋、无锡肉骨头、宜兴陶瓷(以紫砂壸为代表)、惠山泥人、太湖三白(白虾
、白鱼、银鱼)、惠山油酥、大浮杨梅、阳山水蜜桃等。
无锡油面筋现在一般生产的以清水油面筋为好,现在一般的商店里均有,因为这个产品离开无锡就没有办法生产,所以在外地假冒的甚少,均比较正宗,也比较便宜,就是带起来体积(空间)较大;
无锡肉骨头以三凤桥酱排骨为代表,该店位于市中心的中山路,路上一问三凤桥肉庄都知道,同时该店以做排骨的老汁做出了很多其它的菜,如馅肉面筋等,但因无锡但凡红烧的菜均偏甜,因此北方人对这个系列的菜有点吃不惯,不光这个地方有售,车站商店、超市中均有售,一盒的价格约在20~30元;
水产还是别买了,无锡人都图吃新鲜,必须要到菜市场才能买到;
惠山油酥到锡惠公园里买是最正宗的(现做的),不过现在吃的东西太多,无锡本地人买的也较少;
杨梅和水蜜桃现在还没有到上市季节。
宜兴陶瓷则是天下闻名的。建议除了带些无锡三凤桥酱排骨和油面筋外,还是带几把宜兴紫砂壸回去最好了。选购可到宜兴产地去,一路上均有商店,无锡的风景地为车站商店里也都有出售。不过购买时不妨请个无锡的朋友能够介绍一下购买与鉴别的方法,价格方面则来去较大,无法回答你了。
还有无锡的泥人也是非常有名的。就是带起来比较重而已。车站等商店也都有出售,不过还是到锡惠公园游玩时,在其后门的惠山进街上购买较为便宜。
、白鱼、银鱼)、惠山油酥、大浮杨梅、阳山水蜜桃等。
无锡油面筋现在一般生产的以清水油面筋为好,现在一般的商店里均有,因为这个产品离开无锡就没有办法生产,所以在外地假冒的甚少,均比较正宗,也比较便宜,就是带起来体积(空间)较大;
无锡肉骨头以三凤桥酱排骨为代表,该店位于市中心的中山路,路上一问三凤桥肉庄都知道,同时该店以做排骨的老汁做出了很多其它的菜,如馅肉面筋等,但因无锡但凡红烧的菜均偏甜,因此北方人对这个系列的菜有点吃不惯,不光这个地方有售,车站商店、超市中均有售,一盒的价格约在20~30元;
水产还是别买了,无锡人都图吃新鲜,必须要到菜市场才能买到;
惠山油酥到锡惠公园里买是最正宗的(现做的),不过现在吃的东西太多,无锡本地人买的也较少;
杨梅和水蜜桃现在还没有到上市季节。
宜兴陶瓷则是天下闻名的。建议除了带些无锡三凤桥酱排骨和油面筋外,还是带几把宜兴紫砂壸回去最好了。选购可到宜兴产地去,一路上均有商店,无锡的风景地为车站商店里也都有出售。不过购买时不妨请个无锡的朋友能够介绍一下购买与鉴别的方法,价格方面则来去较大,无法回答你了。
还有无锡的泥人也是非常有名的。就是带起来比较重而已。车站等商店也都有出售,不过还是到锡惠公园游玩时,在其后门的惠山进街上购买较为便宜。
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无锡有很多特产比如:
太湖三白:白鱼,白虾,银鱼
白鱼,又名太湖翘嘴红鱼白,为太湖地区优质经济鱼类。其肉质洁白细嫩,味鲜美。
白虾,又名太湖秀丽长臂虾,太湖著名水产。其壳薄,通体透明,肉质细嫩鲜美。
银鱼,因其通体无鳞,晶莹透明,洁白如银而得名。有小银鱼、短吻银鱼、寡齿短吻银鱼和雪氏银鱼4个品种。其肉质细嫩、洁白、鲜美,富含蛋白质和钙、铁、磷等元素。
无锡“肉骨头”
无锡“肉骨头”的历史有100多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”,而是挑选近肋骨处的精肉连同肋骨一起烧成。
无锡油面筋
无锡油面筋的生产始于清乾隆时代,至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸,再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。
无锡水蜜桃
水蜜桃与油面筋、肉骨头并称无锡名产中的“三绝”。其特点是皮薄肉软、味甜汁多、香浓、纤维少、无虫、入口即溶,为桃中珍品。
宜兴陶瓷
宜兴陶瓷已有四、五千年的历史,其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能,在国内外享有很高的声誉。
宜兴百合
宜兴百合与兰州百合、龙牙百合一起,为我国现时三种食用型百合,然而能入《本草纲目》者当数宜兴百合。
大浮杨梅
产于市郊大浮山、马迹山,有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地,古称杨梅为“吴越佳果”。
无锡由于历史悠久、风景优美而有众多的名胜古迹。在太湖之滨,有鼋头渚、蠡园、梅园、锦园、万顷堂、马山诸景等以自然景观著称的梅梁胜迹;惠山之麓,有锡惠公园、寄畅园、惠山街、吟苑、东大池等以山、泉、亭、桥、祠庙等体现江南特色的锡惠胜迹;城区有古运河、城中公园、学宫、锡惠公园、东林书院、严氏试馆、薛福成钦使第、高子止水、钱钟书故居、崇宁旧街等以古迹见长的城区胜迹。
太湖三白:白鱼,白虾,银鱼
白鱼,又名太湖翘嘴红鱼白,为太湖地区优质经济鱼类。其肉质洁白细嫩,味鲜美。
白虾,又名太湖秀丽长臂虾,太湖著名水产。其壳薄,通体透明,肉质细嫩鲜美。
银鱼,因其通体无鳞,晶莹透明,洁白如银而得名。有小银鱼、短吻银鱼、寡齿短吻银鱼和雪氏银鱼4个品种。其肉质细嫩、洁白、鲜美,富含蛋白质和钙、铁、磷等元素。
无锡“肉骨头”
无锡“肉骨头”的历史有100多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”,而是挑选近肋骨处的精肉连同肋骨一起烧成。
无锡油面筋
无锡油面筋的生产始于清乾隆时代,至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸,再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。
无锡水蜜桃
水蜜桃与油面筋、肉骨头并称无锡名产中的“三绝”。其特点是皮薄肉软、味甜汁多、香浓、纤维少、无虫、入口即溶,为桃中珍品。
宜兴陶瓷
宜兴陶瓷已有四、五千年的历史,其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能,在国内外享有很高的声誉。
宜兴百合
宜兴百合与兰州百合、龙牙百合一起,为我国现时三种食用型百合,然而能入《本草纲目》者当数宜兴百合。
大浮杨梅
产于市郊大浮山、马迹山,有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地,古称杨梅为“吴越佳果”。
无锡由于历史悠久、风景优美而有众多的名胜古迹。在太湖之滨,有鼋头渚、蠡园、梅园、锦园、万顷堂、马山诸景等以自然景观著称的梅梁胜迹;惠山之麓,有锡惠公园、寄畅园、惠山街、吟苑、东大池等以山、泉、亭、桥、祠庙等体现江南特色的锡惠胜迹;城区有古运河、城中公园、学宫、锡惠公园、东林书院、严氏试馆、薛福成钦使第、高子止水、钱钟书故居、崇宁旧街等以古迹见长的城区胜迹。
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无锡特产
无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。
一九八二年中央新闻记录电影制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况。
大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。
江南是杨梅的发源地,古时称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。成果有止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食“酒浸杨梅”。以杨梅浸酒,兑少量红糖,可去湿、止泻、消暑、御寒。
阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
水蜜桃的品种很多,其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白凤』和晚熟的『白花』水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,是畅销港、澳及海外的无锡特产。
无锡泥人:惠山泥人是我国著名的传统名间艺术,已有400多年历史,起源于无锡惠山山麓,故名“惠山泥人”。
清水油面筋:无锡油面筋历史悠久,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,是无锡的一大特产。
江南锡绣:锡绣细巧匀薄,光亮整密,针法多边,色调清新。
太湖珍珠:太湖珍珠以巧夺天工的造型著称于世
无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。
一九八二年中央新闻记录电影制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况。
大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。
江南是杨梅的发源地,古时称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。成果有止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食“酒浸杨梅”。以杨梅浸酒,兑少量红糖,可去湿、止泻、消暑、御寒。
阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
水蜜桃的品种很多,其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白凤』和晚熟的『白花』水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,是畅销港、澳及海外的无锡特产。
无锡泥人:惠山泥人是我国著名的传统名间艺术,已有400多年历史,起源于无锡惠山山麓,故名“惠山泥人”。
清水油面筋:无锡油面筋历史悠久,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,是无锡的一大特产。
江南锡绣:锡绣细巧匀薄,光亮整密,针法多边,色调清新。
太湖珍珠:太湖珍珠以巧夺天工的造型著称于世
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三枫桥的排骨,俗称无锡肉骨头,从问世到现在已有近140年历史。目前排骨分为两种包装:一种是真空包装,便于保存,为送礼的佳选,各大超市均有销售;另一种,是现做的,在三凤桥肉庄里有,称的。
三枫桥肉庄:地址: 崇安区中山路240号 ,电话: (0510)82700605
无锡小笼包,又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。建议到永乐路家乐福对面的熙盛源购买到。
熙盛源有众多分店,距离三凤桥肉庄最近的是健康路店。地址: 健康路84 电话: (0510)82711707
惠山泥人,无锡当地艺人取惠山东北坡山脚下离地面约一公尺以下黑泥,其泥质细腻柔软,搓而不纹,弯而不断,干而不裂,可塑性极佳,非常适合“捏塑”之用,惠山泥人是泥人艺人们几百年来,保留传统不断创新孕育出了巧夺天工,灿烂绚丽的民间艺术文化。其中阿福和阿喜形态的泥人是无锡的标志。目前有不少卖惠山泥人的店,不过大部分的泥人都做得不是特别好。选购泥人的时候要注意泥人的神态。
另外还有阳山水蜜桃,阳山水蜜桃的特点是:形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化。品种5月底开始上市,7月15日前后,甜度最高的湖景桃也将大量上市。所以现在大部分品种的阳山水蜜桃已经下市了,只能买到特晚熟水蜜桃(9月上旬成熟)。
三枫桥肉庄:地址: 崇安区中山路240号 ,电话: (0510)82700605
无锡小笼包,又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。建议到永乐路家乐福对面的熙盛源购买到。
熙盛源有众多分店,距离三凤桥肉庄最近的是健康路店。地址: 健康路84 电话: (0510)82711707
惠山泥人,无锡当地艺人取惠山东北坡山脚下离地面约一公尺以下黑泥,其泥质细腻柔软,搓而不纹,弯而不断,干而不裂,可塑性极佳,非常适合“捏塑”之用,惠山泥人是泥人艺人们几百年来,保留传统不断创新孕育出了巧夺天工,灿烂绚丽的民间艺术文化。其中阿福和阿喜形态的泥人是无锡的标志。目前有不少卖惠山泥人的店,不过大部分的泥人都做得不是特别好。选购泥人的时候要注意泥人的神态。
另外还有阳山水蜜桃,阳山水蜜桃的特点是:形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化。品种5月底开始上市,7月15日前后,甜度最高的湖景桃也将大量上市。所以现在大部分品种的阳山水蜜桃已经下市了,只能买到特晚熟水蜜桃(9月上旬成熟)。
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特产有油面筋,三凤桥排骨,小笼包子,水蜜桃,还有好多的,这几个知名度比较高,不过无锡小笼包的确是非常好吃滴,嘿嘿嘿。
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