Question

猪肝怎么炒不会老啊？

Answer 1

猪肝切片放点一茶匙生抽拌十多分钟，放锅里不要炒太久了，这样的猪肝就不会老

Answer 2

猪肝切片，然后放在水里面沥干。加入料酒，葱姜，放一点生粉拌匀，热锅冷油，然后大火爆炒即可装盘，这样炒出来的猪肝又香又嫩。

Answer 3

猪肝切片放盐加料酒去腥，再放入淀粉用力抓匀上浆腌制10分钟，再加少许油拌匀，下锅炒就不会老

Answer 4

猪肝想要炒出来鲜嫩不老，首先就应该将猪肝洗净切片放入喜欢的调料，提前进行腌制，然后大火爆炒淋上芡汁勾芡，快速出锅装盘

Answer 5

炒猪肝为一部，先过油，然后用葱姜蒜爆炒，然后再用淀粉勾芡出锅即可，但不要长期食用，虽然补血，但胆固醇也不高。