Question

菠菜为什么不宜多吃？

Answer 1

菠菜中含有大量的草酸，它会与食物中的锌、钙结合在一起而排出体外，从而引起体内缺锌缺少钙。

人体缺锌会出现食欲不振、味觉下降、儿童发育不良。

人体缺钙则会出现骨骼与牙齿发育不良，甚至出现手足抽搐和软骨症。因此，菠菜不宜过多食用。