Question

怎么做洋葱圈才好吃？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

洋葱切成洋葱圈，剥开处理好，浸泡水中，调好面糊，洋葱裹上面糊和蛋液，锅内放油加热，放入洋葱圈炸至金黄，盛出，这样好吃的洋葱圈就完成了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：洋葱 1个、鸡蛋 1个、色拉油 适量、食盐 适量、淀粉 适量、面粉 适量、啤酒 1扎、胡椒粉 适量。

1、先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈。

2、掰开，去除洋葱里面的薄膜，方便挂糊。

3、放入凉水里浸泡5分钟。

4、碗中放入啤酒，面粉，淀粉，鸡蛋，盐和胡椒粉，拌匀。

5、将洋葱在干面粉中转一圈， 让它表面都粘上面粉。

6、再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊。

7、放入七成热的油锅中，炸至金黄色。

8、盛出，完成。

注意事项：

准备好的洋葱圈放入凉水中浸泡，减轻洋葱的辛辣味。

Answer 4

洋葱切圈，用盐腌制一下，依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，下油锅炸至金黄色即可，下面介绍做法：

主料：洋葱1个

辅料：鸡蛋2颗、淀粉40克、面包糠50克、盐适量

制作步骤：

1、洋葱剥皮。

2、洋葱切圈，用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。

3、鸡蛋打散，淀粉，面包糠备好。面包糠白色的也一样。

4、洋葱圈先到淀粉里滚一下。

5、再滚满蛋液。

6、最后裹上面包糠。

7、油温6，7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。

8、两面金黄色捞出，吸油纸吸油即可食用。

9、成品图。

注意事项：

1、洋葱最好选择白洋葱，白洋葱比紫色洋葱的肉质厚一些，口感好一些适合炸洋葱圈。

2、切洋葱时眼睛会辣到不停流眼泪，洋葱剥皮后放在冷水里浸泡5分钟再切圈就会缓解辣眼了。

    

Answer 5