找一道美食
这道菜在北方的做席上经常出现，就是五花肉被切成片，然后上面有些豆角丝，而且盘子周围还有一些花型的馒头，吃起来很好吃，这是什么菜你俩说的都不对，我说的是豆角丝，而且那个五花...
这道菜在北方的做席上经常出现，就是五花肉被切成片，然后上面有些豆角丝，而且盘子周围还有一些花型的馒头，吃起来很好吃，这是什么菜
你俩说的都不对，我说的是豆角丝，而且那个五花肉像是用碗扣在盘子上的，注意盘子周围，还有花型的馒头，你们说的都没有 展开
你俩说的都不对，我说的是豆角丝，而且那个五花肉像是用碗扣在盘子上的，注意盘子周围，还有花型的馒头，你们说的都没有 展开
2个回答
展开全部
是干锅豆角，我在哈尔滨的时候常点这道菜。
材料：长条豆角，五花肉，大蒜，小红辣椒。
调料：红油豆瓣酱或者干锅酱，鸡精，白糖，盐等。
做法：1、将长豆角择好，切成10cm长的段儿，一般超市里买来的豆角直接切成三段即可；
2、将豆角放入油锅中炸熟，待表皮起皱时即可起锅；
3、将五花肉切成1cm宽、5cm的长条；小红辣椒切圈，蒜切片；
4、锅入少许油，热后倒入五花肉，小火慢慢煸出其中的油脂；
5、煸好的五花肉体积缩小、颜色微黄时，将蒜片倒入煸香，然后倒入炸好的豆角、红辣椒圈，翻炒均匀；
6、调入红油豆瓣酱、鸡精、白糖、盐等作料炒匀，盛入干锅中，边加热边食用。
材料：长条豆角，五花肉，大蒜，小红辣椒。
调料：红油豆瓣酱或者干锅酱，鸡精，白糖，盐等。
做法：1、将长豆角择好，切成10cm长的段儿，一般超市里买来的豆角直接切成三段即可；
2、将豆角放入油锅中炸熟，待表皮起皱时即可起锅；
3、将五花肉切成1cm宽、5cm的长条；小红辣椒切圈，蒜切片；
4、锅入少许油，热后倒入五花肉，小火慢慢煸出其中的油脂；
5、煸好的五花肉体积缩小、颜色微黄时，将蒜片倒入煸香，然后倒入炸好的豆角、红辣椒圈，翻炒均匀；
6、调入红油豆瓣酱、鸡精、白糖、盐等作料炒匀，盛入干锅中，边加热边食用。
本回答由网友推荐
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
选择中餐，需要考虑多方面因素，如菜肴种类、吃的方式、分类。比如分类就有川菜，鲁菜，湘菜，粤菜，苏菜，京菜等。加盟费用和你选择的品牌以及店面有很大关系，一般大品牌价格较高，可能要几万元，便宜的话几千元也有。中餐（Chinese food），即...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
