Question

鱼胶有几种做法？

Answer 1

主料：

鱼胶适量

辅料：

油盐适量、花椒适量、葱姜适量

炒鱼胶的做法：

1．首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。

2．然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。

3．然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。

4．加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。

5．收一下汁炒熟撒上葱花就可以了。

Answer 2

安南鱼胶属于大型鱼胶，许多安南鱼胶单个就超过一斤，个头越是大的就越贵，因为越大越少见，还要看加工的工艺、形态、颜色、存放年限、产地、公肚还是母肚，这些都会直接影响价格。便宜的一斤几百，贵的有一斤两千以上的。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。