Question

红茶和绿茶有什么区别吗?

Answer 1

红茶与绿茶的区别
绿茶－未发酵茶
绿茶独有的醒脑香气和保健功能，族袭自古以来广为中国、日本和北非人民喜爱。绿茶的制法是在茶叶摘取后立即置于大铁盘烘干脱水，使得深橄榄绿的色泽得以保存，避免进一步发酵，深化为棕褐色
红茶－全发酵茶。
红茶跟绿茶最大的差别不是使用的茶种不同，而在于茶叶是否经过发酵的程序。
至于为什么要让茶叶发酵？各种传说不一而足。相传在17
世纪时，一艘隶属英国东印度公司的船只从中国
（武夷）载运绿茶至英国时，因长途的航行使茶叶意外地因氧化而发酵，然而西方商人却被这种甘苦味较重、颜色较深兆逗兄、气味芳香的「红茶」(black
tea)深深吸引！从此中国便开始大量生产这种投好老外的「新式」茶。今日，发酵的红茶约指碧占世界茶类产量的90%

Answer 2