Question

炖鸡怎么炖

Answer 1

做法

　　一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；
　　二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。
　　三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；
　　四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。

Answer 2

1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）土豆去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
O(∩_∩)O~

Answer 3

无水炖鸡的方法

Answer 4

清炖鸡这样做，全家总动员都夸你是大厨，不信你试试

Answer 5

鸡肉用整只鸡