Question

香菇青菜怎么做

Answer 1

Answer 2

一、食材：

　　主料

　　青菜 (200g) 干香菇 (20g)

　　调料

　　鸡汤 (1小碗) 盐 (2g) 鸡精 (2g) 香油 (适量) 水淀粉 (适量) 葱碎 (适量) 食用油 (适量)

二、步骤：

　　1香菇提前泡发备用。

　　2把青菜洗净。

　　3锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。

　　4捞出控干，码放在盘中。

　　5锅内放油，油热爆香葱碎。

　　6下入香菇煸炒。

　　7加入鸡汤转小火焖5分钟。

　　8汤汁收干加入盐 鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。

三、成品展示：

  

Answer 3

青菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀；用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用；锅中水烧开后加点盐，分别放入青菜和香菇焯熟摆盘；锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在青菜和香菇上即可。

Answer 4

原料：青菜、香菇；油、盐、鸡精,青菜切断香菇切丝
做法：炒青菜快熟时加鸡精/盐/蒜末翻炒后盛出,将香菇略炒后加盖用小火焖五分钟；开盖，加入生抽与盐、鸡精、上汤调匀。香菇摆放在青菜上，将锅内的汁淋在菜上

Answer 5

原料：青菜、香菇；油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤
做法：炒青菜快熟时加鸡精/盐/蒜末翻炒后盛出,将香菇略炒后加盖用小火焖五分钟；开盖，加入生抽与盐、鸡精、上汤调匀。香菇摆放在青菜上，将锅内的汁淋在菜上