Question

腊肉怎么做好吃？

Answer 1

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Answer 2

怎么做也没意思，而且不是健康食品

Answer 3

腊肉的话可以来炒荷兰豆，荷兰豆炒腊肉，做法也简单，把腊肉切成片，和荷兰豆一起炒上碟就可以了。

Answer 4

原味好吃，洗净 切薄片，放葱姜丝上锅蒸熟，，鲜香，嫩，好吃

Answer 5

要把腊肉腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不对。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时，亚硝酸盐也难以充分渗出。腊肉的保存方法 腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变