Question

腊肉怎么做好吃？

Answer 1

蒜苗斜切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。
锅中放入适量清水煮沸，放入腊肉煮20分钟后捞起来晾凉，切割成片状备用。
锅内放入适量油，油温度烧至6成热，放入切完的腊肉小火爆锅至冒油，放入葱姜末炒香，放入蒜苗煸炒30秒就好了。

Answer 2

腊肉切片，蒜苔半斤，木耳二两，用油煎炒，调料五味，出锅加少许香油，美味佳肴

Answer 3

腊肉炒豆干是一道简单的家常菜，也是带有湖南年味的腊味菜，制作很简单，但炒出来特别香，鲜美异常。第一步：我们提前把腊肉放到清水中泡，腊肉泡到肉质变软，再将其拿出用刀切成薄片；第二步：把葱、蒜苔、青椒和大蒜用清水清洗干净后，再用刀将葱切段，蒜切片，豆豉剁碎，辣椒切片，蒜苔切段，豆干切成薄片备用。第三步：锅中倒入适量油、5成热后，放进我们切好的腊肉片进行翻炒，把腊肉肥肉部分炒至透明即可；第四步：将豆豉、葱段和蒜片倒入锅中翻炒出香味，再把豆干放入锅内翻炒，加入酱油和白糖，这样豆干才会入味；第五步：豆干入味后，再放入青椒片和蒜苔段翻炒，等到锅内的菜肴全部入味后，即可关火，香喷喷的腊肉炒豆干就可以出锅装盘了！

Answer 4

腊肉一般配的菜炒着好吃，腊肉炒芹菜，腊肉炒红萝卜，配着各种各样的菜。

Answer 5

1、将酱肉清洗干净放入蒸锅蒸熟，蒸熟后切成片，蒜苗切好备用；
2、锅内刷层油，放入切好的酱肉煸炒，然后加入葱、姜、蒜炒香之后加入蒜苗头继续翻炒；
3、然后下入蒜苗叶翻炒，加入鸡精、白糖快速翻炒至蒜苗断生即可。