Question

坐月子吃排骨汤怎么做

Answer 1

产妇冬瓜排骨汤做法步骤：材料：排骨250克，冬瓜250克，油豆腐150克，生姜适量，盐适量。第一步：排骨清洗干净，冬瓜清洗切厚片，油豆腐放温水里清洗沥干。第二步：锅里放入500克烧沸水，排骨放入沸水中煮后去血水，捞出。第三步：锅洗干净后放水，下排骨大火煮开。第四步：煮开后放入适量生姜。第五步：20分钟后加入冬瓜，油豆腐，盐适量。第六步：煮熟后出锅，完成。坐月子是指孕妇产后用一个月或多月的时间进行休养。坐月子可以追溯至西汉《礼记内则》，称之为“月内”，距今已有两千多年的历史，为产后必须的仪式性行为。从社会学和医学的角度来看，“坐月子“是协助产妇顺利渡过人生生理和心理转折的关键时期。

Answer 2

简介
排骨汤美味可口、营养丰富，是产妇坐月子的进补佳品。那么月子排骨汤怎么做呢？现在，给大家介绍一下坐月子排骨汤的做法，来看看吧。
月子排骨汤的做法：番茄土豆排骨汤
材料：排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐。

做法：

1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。

2、炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。

3、另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。

4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。

5、放少许盐和胡椒粉调味即可。

月子排骨汤的做法大全
月子排骨汤的做法：玉米香菇排骨汤
材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。

做法：

1、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。

2、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

3.、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

月子排骨汤的做法大全
月子排骨汤的做法：萝卜排骨汤
材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。

做法：

1、准备食材。

2、把生姜、萝卜切好备用。

3、先把排骨去血水。

4、洗净。

5、加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。

6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。

7、然后加入盐和胡椒粉即可。

月子排骨汤的做法大全
月子排骨汤的做法：莲藕排骨汤
材料：排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。

做法：

1、准备好材料。

2、锅中加水，放入姜片和葱白。

3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

4、绰好水的排骨用清水洗净，控水。

5、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

7、把莲藕切成滚刀小块。

8、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。

9、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。

月子排骨汤的做法大全
月子排骨汤的做法：冬瓜排骨汤
材料：猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。

做法：

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

Answer 3

女士在孕妇分娩之后人体全是很孱弱的，这个时候就应当好好地的去调养，假如坐月子坐不太好，落下来了一些症结，便会对之后的人体导致非常大的影响，女士做月子的情况下应当都是喝一些补汤吧，普遍的便是骨头汤了，骨头汤的营养成分是很高的，也可以非常好的调理气血，下边我们看一下坐月子骨头汤的作法。

萝卜排骨汤 主要材料：萝卜500克,猪小排（猪肋排）500克 调味品：小葱15克,姜10克,盐10克,米酒20克 作法1. 萝卜清洗后削皮切片； 2. 猪排骨清洗后切片； 3. 葱清洗后系结； 4. 姜清洗后切成片； 5. 锅内添加800ml冷水，放进萝卜块，烧开； 6. 倒去滋补汤，盛出萝卜预留； 7. 锅内添加1000ml冷水，放进猪排骨，用低火炖三十分钟； 8. 放进萝卜、葱结、生姜片，再次用低火炖15分钟后放进盐和米酒就可以。 　 萝卜排骨汤的制做秘诀：萝卜一定要先煮过，那样能够合理除去苦涩味。
做月子的女士还应当多喝鸡汤和鱼头汤
原材料： 黄芩50克，枸杞子15克，大枣10个，老母鸡1只（1000克上下），姜片2片，盐、酒酿适当。 作法： 1、黄芩、枸杞子、生姜片放除尘布袋内，老母鸡清洗，汆烫、洗澡、切片，与大枣一起放锅内。2、添加冷水，文火炖焖1小时后放盐、酒酿就可以服用。 表明： 黄芩可补气血健脾胃、益肺抑汗，民俗常见于医治生完孩子奶水缺乏，又可补虚固表，医治生完孩子冷汗症。老母鸡茯苓功效辛温，能温中健脾、滋补血气。此汤可用生完孩子气血虚、脸色腊黄、奶水过少、易冒虚汗等症。需要留意的是，黄芪炖鸡汤宜在生完孩子5～7天之后服用。
原材料：草鱼两根、萝卜一个半（约400克）、新鲜香菇五个（可无）、姜片三片、葱两小段、盐1/4汤匙、油2一茶匙、冷水2000ml。 作法： 1、新鲜草鱼清理干净，除掉鱼皮子里边的黑色粘膜，在鱼身两侧各划三刀，平菇清洗，萝卜切丝预留；
2、洗完的草鱼擦拭水份，用姜片在锅中涂一下防止沾锅，随后下油将草鱼煎至凉皮金黄色；
3、鱼煎好后，在锅中添加2000ml冷水，添加葱和姜煮至烧开；
4、水初沸时，添加平菇和和萝卜条，盖上盖子，中小火慢炖三十分钟；
5、炖至茶汤颜色乳白，放盐就可以。
小提示： 1、活草鱼需要请教商家协助屠宰去腮；
2、煎鱼前，用姜片在锅中擦一遍，能够放粘；
3、一定要下冷水，才可以煮成十分乳白的鱼头汤；
4、一定要最终加盐，原因同第三条