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秋葵不能和什么一起吃 禁忌

Answer 1

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秋葵可能大家听到的比较多，但是不怎么吃过，和辣椒形态很相似，锦葵科一年生草本植物，荆圆柱形，疏生散刺，原产于印度，素有蔬菜王之称，有极高的养生应用，生活中存在不少吃货，但是饮食千万要注意食物搭配，今天小编要告诉大家的是，秋葵不能和什么食物一起搭配，看看你对秋葵了解多少。

秋葵不能和什么一起吃

　　1、秋葵不能和哪些主食一起吃

　　一般的情况下，秋葵都是被当成蔬菜进行炒的，但是秋葵是属于寒性的食物，在主食上一定不要寒性的食物一起吃了。

　　寒性主食：粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

　　2、秋葵不能和哪些寒凉性肉类一起吃

　　因为秋葵是寒性的食物，所以在和肉类的搭配上，也要注意不要和寒性、凉性的食物进行搭配食用。

　　凉性肉类：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。

　　寒性肉类：鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。

　　3、秋葵不能和哪些寒凉性蔬菜一起吃

　　对于蔬菜的选择上，也是要避免一些寒性的蔬菜的搭配的，最好是不要食用其他的凉性的蔬菜了。

　　凉性蔬菜：西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。

　　4、秋葵不能和哪些寒凉性水果一起吃

　　在食用秋葵后胃多处于虚寒状态，这时不宜食用寒、凉性的水果，容易导致消化不良和腹泻。

　　凉性水果：苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

　　寒性水果：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。

Answer 3

秋葵又叫黄秋葵，羊角豆，毛茄等，是一种近几年来深受大众喜欢的营养保健蔬菜，用途也是十分广泛的，不仅适合人们日常食用，还具有一定的养生功效，深受消费者喜爱。但是，你知道秋葵需要注意的食用宜忌吗？

适用人群
1．秋葵营养丰富，因此一般人群均可食用。

2．由于秋葵具有宜胃、助消化、补血等功能，因此特别适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良患者食用.

3．秋葵能去疲劳、抗衰老、补肾填精，美白肌肤，因此特别适合青壮年、运动员、护肤女士、男士食用。

5禁忌人群
1．秋葵性味偏寒凉，因此胃肠虚寒、肠胃功能不佳以及经常腹泻的人群不可多食。

2．食用秋葵可能会导致过敏，这是因为秋葵中所含的黏液蛋白以及表皮上的绒毛都属于过敏源，因此，过敏体质人群食用时应注意观察是否会出现过敏反应。

与秋葵相克的食物
秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜，近几年来受到很多人的追捧。但也有人会担心秋葵是否有与之相克的食物。据数据分析，直到现在为止还未发现与秋葵相克的食物，因此大家可放心食用。 但秋葵是一种寒性食物，过量食用或者与其他寒、凉性食物搭配食用，容易引起脾胃虚寒，导致出现腹泻等不适反应，而与热性食物搭配，可适当调节秋葵的寒性。因此秋葵最好不要和寒、凉性食物一起搭配食用。

注意事项
1．食用秋葵时要适量。这是因为秋葵性寒，一次性食用过量容易导致脾胃虚寒，从而会影响胃肠的消化功能，如果这时候再吃了大量的高蛋白食物，就会造成腹泻、腹胀。

2．秋葵含钾量高，因此肾病患者只可少量食用，而且食用时最好将秋葵烫过后再食用。

3．秋葵忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则会很容易变色，虽然食用变色了的秋葵对人体并没有什么伤害，但是秋葵的味道与外观都会受到影响。

4．烹饪时，不要洗去秋葵的粘液。其实秋葵的粘液正是其营养精华所在，而有些人为了菜肴的美观，会事先将粘液洗去再炒，这样做反而会造成大量营养流失。

5．烹制秋葵时一定不要加水炒，只需用大火爆炒直至变色即可，而且宁可炒生一点也比炒软了好。这是因为秋葵可直接生吃，所以不必担心。而且经长时间炒制后，营养反而会大量流失。

Answer 4

秋葵是一种非常常见的植物，一般大家都会将秋葵作为一种蔬菜来烹饪。很多女性平时还会直接食用秋葵，不仅可以调理身体，还可以帮助大家保护皮肤。但是，秋葵作为一种寒性食物，和很多食物都是相克的，一起食用之后会出现不良反应。那么，秋葵不能跟什么一起吃呢?

一、秋葵不能和什么一起吃

1、秋葵不能和哪些主食一起吃

秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的，但是因为秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，就可以适当调节秋葵的寒性，从而避免引起脾胃虚寒等问题了。
2、秋葵不能和哪些寒凉性肉类一起吃
秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。
凉性肉类：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
寒性肉类：鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
3、秋葵不能和哪些寒凉性蔬菜一起吃
秋葵自身属于寒性食物，所以进食秋葵时好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。
凉性蔬菜：西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。