Question

花甲肉的做法大全

Answer 1

爆炒花甲肉的用料

花甲250g    香菜3根    

红辣椒2条    绿辣椒 3条    

姜一小份    

爆炒花甲肉的做法

步骤1

在超市买的花甲肉，已经脱壳了，洗三次把它洗干净～～

步骤2

准备好红辣椒、绿辣椒（斜切）和姜～～

步骤3

切好洗干净的香菜～～

步骤4

油加热后，先放入姜和辣椒们爆炒香香～～

步骤5

放入花甲肉爆炒，加盐～～

步骤6

最后放入香菜后，小炒上碟～～

步骤7

搞定，开吃～～

Answer 2

花甲肉的做法家常做法如下：
1、调个酱汁：
料酒一勺，生抽三勺，半勺老抽，蚝油两勺，糖一小勺，淀粉一勺，半碗水搅拌均匀。
2、凉水下入洗净的花蛤煮2分钟后捞出沥干水分。
3、锅中热油炒香葱姜蒜末，放一勺豆瓣酱炒出红油，加入花蛤翻炒均匀，倒入酱汁大火翻炒入味，倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可出锅。