Question

早餐吃鸡蛋有多少好处？

Answer 1

相比馒头、包子、油条等早餐，鸡蛋更耐饿，且饱腹感更强，搭配米粥一起吃，油份少，为身体补充营养能量的同时，给减肥的负担减少了不少。有研究表示早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人，相比其他人减肥的压力少了很多。鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋约含有7g蛋白质，其中又包含人体所必需的八种氨基酸，用来补充营养非常完美。
鸡蛋中含有叶黄素、玉米黄素，这对眼睛的保护是非常重要的，尤其对中老年人患白内障的患者，鸡蛋可以有效降低这种风险。鸡蛋蛋黄中的卵磷脂是人体神经系统中的重要营养物质，能促进大脑发育、活跃神经，是预防老年痴呆的理想食品。鸡蛋如果烹调不当营养会大打折扣，建议蒸、煮鸡蛋，避免油炸鸡蛋。

Answer 2

早餐吃鸡蛋，可以补充蛋白质，据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

Answer 3

早餐吃鸡蛋有很多的好处，如可帮助减肥，因为鸡蛋有饱足感又耐饿，加上油量少，适合补充身体一整天的能量。保护视力，鸡蛋中富含叶黄素、玉米黄素，保护眼睛外，能降低老年退化的视力问题。含丰富蛋白质，1颗鸡蛋含有约7克蛋白质，以及人体所需的8种氨基酸，蛋白质仅次于母乳，是良好的营养补给品。能活化大脑，鸡蛋蛋黄含有卵磷脂，是人体神经系统最重要的营养物质，能促进大脑发育、活跃神经，预防老年痴呆症。 CP值高，虽然还有其他营养价值高的食物，如牛肉、培根等，但相比起来，鸡蛋热量低、价格便宜，CP值相对较高。至於要怎麼吃鸡蛋才好，有报导指出，鸡蛋过油会流失营养价值，其中，荷包蛋营养价值已经流失许多，热量较高；炒碎的鸡蛋更是被油包覆，要更加注意热量，因此建议吃水煮蛋或茶叶蛋。

Answer 4

早上吃1个鸡蛋好处很多，具体如下：1、可以更有效地保证人体耐饿，鸡蛋里含有丰富的蛋白质、脂肪，可以提供给比较丰富的能量，比其他淀粉类食品如面包、馒头等等更容易抵抗饥饿，可以保证一上午工作能量的需求。2、鸡蛋里含有丰富的必需氨基酸，还有全面蛋白质，它的性价比也很高，而且早晨吃1颗鸡蛋，因为蛋黄里面可以提供丰富的胆碱，可以促进大脑发育，有益大脑的功能，对于提高记忆力和反应力非常好，因此早晨吃1个鸡蛋可以有助于一上午的工作和学习。3、蛋黄里还含有丰富的抗氧化物叶黄素，这些物质还可以有效的保护视力，对于上学族和上班族，清晨1颗鸡蛋提高记忆力、抗耐饿能力，以及保护视力都是有极大的好处。

Answer 5

一天吃一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力帮助减肥。鸡蛋有全营养食品的美称。有的杂志甚至把鸡蛋评为世界上最营养早餐。早晨吃鸡蛋让人更加的耐饿，因为鸡蛋不仅能提供充足的蛋白质，还可以延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。比起面包馒头等谷类食物更加的容易耐饿。早晨吃鸡蛋可以降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。鸡蛋中的蛋白质，其氨基酸构成与人体基本相似，所以生物学价值也更高。鸡蛋还富含有利于大脑发育的卵磷脂固醇类，以及微量元素维生素等等。所以鸡蛋非常有助于提高记忆力，使注意力更集中。鸡蛋含有叶黄素和玉米黄素，可以保护眼睛不受紫外线的伤害。同时有助于减少老年白内障的风险。