Question

早餐吃鸡蛋有多少好处？

Answer 1

早餐吃鸡蛋的好处

有助减肥。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

有益大脑发育。蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。

提高警觉性。鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。

保护视力。蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。

补充优质蛋白质。与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高

Answer 2

1、补充优质蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

2、增加饱腹感

鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

3、有助减肥

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

4、提高记忆力

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

5、提高警觉性

鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

6、保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

Answer 3

早餐吃鸡蛋好处多多！
1、可以补充蛋白质：鸡蛋中含有的蛋白质，不同于粥与面包等食物中所含有的蛋白质。

2、可以提高记忆力：鸡蛋除了有着对人体最有帮助的蛋白质之外，其蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素都有助于促进神经系统的功能。所以，蛋黄是不错的健脑益智食物，还能使人注意力更加集中。对于老年人来说，可以有效防止记忆力的衰退，而对于经常用脑的学生和上班族来说，早餐吃一个鸡蛋将很有帮助。

3、可以保护视力：蛋黄中还含有两种抗氧化的物质，即叶黄素与玉米黄素，这两种物质可以有效降低紫外线对眼睛的伤害。同时它们还有助于减少白内障出现的风险。所以，在早餐吃鸡蛋，可以在一定程度上保护视力，大大降低眼睛所受到的伤害。

4、可以保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质可以很好地修复肝脏组织的损伤，同时在蛋黄中还富含有卵磷脂，它可有效地促进肝细胞的再生。一方面可以使人体血浆蛋白量提升，另一方面能够使肌体的代谢功能和免疫功能增强。因此，早餐吃鸡蛋，对于肝脏的保护也是有好处的。

Answer 4

鸡蛋是蛋白质的绝佳来源，鸡蛋的蛋白质中含有人体所必须的氨基酸，是最全面的蛋白质。鸡蛋的性价比也比较高，与其他的富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋性价比要高的多。
一只鸡蛋不会让人的胆固醇升高，但是的确有一定量的胆固醇，但是鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分，只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的风险。
鸡蛋有益大脑发育和记忆力，蛋黄中丰富的胆碱成分能够促进大脑发育有益大脑的功能，同时胆碱对于提高记忆力、反应力都是很有帮助。鸡蛋还可以保护视力，蛋黄中的两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄素能够帮护眼睛不受紫外线的伤害，它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

Answer 5

早餐吃鸡蛋的好处有补充优质蛋白质、增加饱腹感、有助减肥、提高记忆力、提高警觉性、保护视力等。
1、补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
2、增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
3、有助减肥
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
4、提高记忆力
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中 丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱 的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
5、提高警觉性
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
6、保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。