Question

炒辣白菜怎么做好吃又简单

Answer 1

辣白菜好吃又简单的炒法如下：
1、将白菜洗净，再准备一个红尖椒和一根葱。
2、将白菜切成细丝，红尖椒切成段，葱切成丝。
3、锅中放入食用油，油热后，放入红尖椒。
4、红尖椒炸成黑色，辣味才最大，此时加入葱花炝锅。
5、将白菜倒入锅中翻炒均匀。
6、倒入适量的酱油，改变一下白菜的颜色，同时也增加香味。
7、尝一尝咸淡，加入适量的盐调味。
8、将白菜炒熟炒匀后，就可以出锅了，辣辣的，香香的，非常好吃。

Answer 2

用料  

五花肉    350g    

辣白菜    120g    

洋葱    半个    

大葱    半根    

油，料酒    少许    

白糖，牛肉粉    适量    

辣白菜炒五花肉的做法  

• 除辣白菜之外的所有食材都洗干净待用，辣白菜改刀切块，五花肉去皮切成0.5厘米的薄片，大葱斜切成片，洋葱切块

  

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• 锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀，改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油

  

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• 放入大葱煸出香味

  

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• 放入洋葱块炒香炒软

  

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• 倒入辣白菜，多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味，并且不腻（能吃辣的可再放一勺韩国辣酱）

  

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• 一小勺白糖，一小勺牛肉粉

  

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• 翻炒均匀，因为辣白菜和汤汁已经有咸味了，基本不用放盐，如果觉得淡可适量加盐调味，装盘，豪迈的吃吧

  

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小贴士

1、放入辣白菜的汤汁很重要，非常入味好吃，煸炒五花肉放一点点油就行，五花肉一定要煸出油才好吃不腻。
2、牛肉粉是大喜大公司出品的一种调味料，类似鸡精，蘑菇粉，没有可用其它调味料代替。

Answer 3

炒辣白菜先把白菜的老帮去掉，然后切成菱形块，洗净备用。
锅中放油，油热，放入花椒、葱花、干红椒，随后放入白菜块，大火快炒，白菜变色倒入酱油，盐，翻炒出锅。