制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
下列有关生活中生物技术的叙述，错误的是（）。A.冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物繁殖B.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止杂菌的侵入C.制作酸奶时，...
下列有关生活中生物技术的叙述，错误的是（ ）。A. 冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物繁殖B. 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止杂菌的侵入C. 制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为
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B项，制作泡菜要创造无氧的环境，因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入，故B项错误。A项，冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，而不是杀死了细菌等微生物
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