Question

在家怎么做披萨？

Answer 1

做法：在披萨饼上刷一层意大利披萨酱。

放一层芝士、辣椒、火腿和洋葱，再撒一层芝士。

烤箱预热5分钟，烘培披萨15分钟，取出。

Answer 2

一、食材

高筋面粉180克 绵白糖10克

盐2克 酵母5克 黄油15克 牛奶120ML、鲜口蘑10个青椒半个红椒半个罐头黄桃（用菠萝罐头最好）2块荷美尔牛肉粒100克培根2片马苏里拉150 硬奶酪50克、百味来番茄调味酱。

二、步骤/方法

1牛奶加热至40°，放入酵母，搅拌均匀，面粉中放入糖、盐，将牛奶缓慢倒入面粉中和成面团面团中放入室温融化的黄油。继续揉成表面光滑的面团，盖上湿布饧发1个小时至原面团的2倍大即可。



2.将口蘑、青红椒洗净切片备用。烧热炒锅，不用加油，

分别将口蘑，青红加入少量盐炒去水分，培根放入锅中煎半分钟祛除水分。

3.无核黑橄榄切圈，煎出水分的培根切片，黄桃（代替菠萝）切块儿，与口蘑、青红椒和牛肉粒一起备用。

4.马苏里拉和硬奶酪擦丝备用。烤盘抹油，发好的面擀圆，放入盘内，将面皮用手向盘的边缘扩展，使边缘的面皮稍厚。

5.用叉子将面饼扎上小孔。以防在烤制过程中饼会鼓起来，在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料。在酱料上撒上少量芝士丝，铺上培根片。



6.均匀的将牛肉粒撒在饼上，在撒上少量的芝士丝。放入已180°预热好的烤箱中烤10分钟后取出。

7.将其他馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上芝士丝。将剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上。

8.在饼的边缘刷上加了油的蛋液。用手将馅料轻轻压实一些。再次放入200°的烤箱烤15分钟即可出炉。

Answer 3

1. 青红椒、火腿切丁，在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。

2.在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾。

3.烤箱预热180度，放在中层烤25分钟，美味披萨完成。

Answer 4

面粉加酵素粉白糖水黄油揉团铺成一张大饼，铺上芝士和喜欢的食材上烤箱

Answer 5

在家做披萨